“身體是革命的本錢”，現在的人越來越注重身體健康，上到中老年人，下到90後，大家紛紛加入養生保健大軍中，而隨著大家健康意識的加強，各種偽科學也紛紛出現，所以，今天給大家科普下我們經常遇到的7大謠言，大家以後不要被騙了哦。

謠言1

千滾水、隔夜水會致癌不能喝

所謂的「千滾水」就是多次燒開的自來水，它和隔夜水常被扣上「亞硝酸鹽超標」的罪名，進而和「致癌」扯上關係。

但是，即使是反覆燒開 20 次的開水，亞硝酸鹽含量都到不了國家飲用水標準要求上限的 3%。完全不用擔心千滾水會亞硝酸鹽過量。

實驗同樣證明：隔夜（甚至隔好幾夜）的水，亞硝酸鹽的量離超標都還差得遠，就隔夜水中的那點亞硝酸鹽，離超標都還差的很遠，根本不會致癌。

當然，如果是開啟蓋子放了很久的水的話就不要喝了，畢竟已經落灰了。

謠言2

吃剩飯剩菜會致癌

和「隔夜水致癌」的謠言一樣，剩飯剩菜中產生的亞硝酸鹽也遠遠不足以致癌。

偶爾吃次剩飯剩菜對健康沒有太大影響，但是大家要記得吃前要充分加熱哦。

謠言3

肉鬆是棉花做的嗎

之前看到新聞，有人說肉鬆是棉花做的，但是這是謠言，造謠的人也被警方拘留了；其實，肉鬆的主要成分是蛋白質，能嚼爛，而棉花的主要成分是纖維素，正常人是嚼不爛的，所以大家一定可以分辨得出來。

謠言4

大米是塑料做的嗎

用塑料造大米，真的會賠本，有人會做這種賠本的生意嗎？我相信正常人是不會這麼做的。

謠言5

含乳飲料中含有肉毒桿菌致毒

說到這，首先要跟大家說一下，其實肉毒桿菌自身並不致病，其產生的肉毒毒素才對身體有害，其次，當食品的 pH 值低於 4.5 時，肉毒桿菌無法產生毒素。

而含乳飲料大多為酸性（pH＜4.5），在生產過程中還要進行殺菌處理（包括肉毒桿菌）。

所以，含乳飲料中含有肉毒桿菌致毒是不實的謠言。

謠言6

紅皮（棕色）雞蛋比白皮雞蛋更有營養嗎

其實，兩者在營養上沒啥區別，棕色雞蛋的顏色是由母雞的品種決定的，而白皮雞蛋除了好看以外，口味和品質跟棕色（紅皮）雞蛋沒啥區別。

謠言7

小龍蝦不能吃

有傳言說小龍蝦因為生長在臭水溝，所以渾身都是寄生蟲，其實9102年都快過去了，小龍蝦作為桌上的美食已經好久了，而且現在為了提高小龍蝦的產量，小龍蝦基本都是人工養殖，今時不同往日，人家小龍蝦現在可不是生活在臭水溝裡哦。

不過有一點要注意：在吃小龍蝦之前，要通過 60 攝氏度以上的高溫，充分加熱一分鐘，把小龍蝦燒熟才能消滅它身上的寄生蟲哦。

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