近年來疾病問題頻發使人們開始注重健康並也開始崇尚養生，特別是關於“酸鹼體質”的說法更是成為熱門的話題，而且也延伸出了很多“酸鹼體質”保健品等，大多數消費者為中老年群體，這些所謂的保健品真的有效嗎？

誤區一：酸性體質易患癌？鹼性食物抗癌？

對此，專家指出並沒有科學依據。

來自美國的羅伯特•楊是自然療法學說之人，曾經發表過《PH奇蹟》一書並受到了很多關注，書中強調癌症等疾病來源與“酸性體質”，並且也指出可以通過鹼性的食物來改善酸性體質甚至能夠保持健康。某癌症患者對羅伯特•楊的理論深信不疑並嘗試用鹼性療法治療癌症，結果癌症沒治好反而加速了癌細胞的擴散和轉移。針對這個情況美國法院就對羅伯特•楊作出裁決並需要向患者賠償1.05億美元。

實際上現實生活中的確很多關於有“酸性體質易患癌”“鹼性食物抗癌”的說法，特別是羅伯特•楊的書中開篇就強調人的體質有酸性和鹼性之分，人類剛出生時身體健康與弱鹼性環境有關，而後天體內代謝的酸性產物會導致內環境逐漸變酸，甚至指出酸性值在6.9至7之間就是強酸性體質，這個情況下更容易患有癌症等重大疾病，因此也建議酸性體質的人要多吃鹼性的食物，宣揚鹼性的食物可以幫助預防疾病。

針對這個情況，曾受聘於聯合國糧農組織的葛可佑高階營養官員表示，這種說法流傳很廣，不清楚實情的人的確會信以為真，甚至會因為過度相信而盲目的追求“鹼性的食物”或過度的規避“酸性的食物”。對於癌症患者來說，這樣“挑食”其實很容易忽略了食物營養搭配並造成營養不良，最終結果就會像案例中的癌症患者那樣，以癌細胞擴散轉移收場。

酸鹼平衡是正常人體內環境的常態

葛可佑指出，人根本就沒有“酸性體質“的說法，一般體液的PH不可以小於7.35即不能向酸性發展，也不會大於7.45即不能向鹼性發展，通常人體的酸鹼值會始終保持在7.4左右，這個數值接近於中性但又呈現輕微弱鹼性，因此對於正常人而言並沒有酸性體質好還是鹼性體質好的說法。

人體的體液其實具有緩衝的系統，可以通過呼吸系統排出二氧化碳以及泌尿系統排出酸性物質等維持機體的酸鹼平衡，這樣才可以保證代謝有條不紊的進行下去。葛可佑也強調，無論是什麼型別的食物都不會輕易的破壞人體酸鹼平衡的狀態，而且無論是酸性食物還是鹼性食物都是平衡膳食的一部分，過度傾向酸性食物或鹼性食物其實會造成營養不良。

另外癌症的發生絕對不是簡單的“酸鹼體質“就能概括，而且也沒有治療可以證實酸性條件會促進癌症的發生，所以所謂的“酸性體質”是一個偽命題且在醫學上根本不存在。

誤區二：食物也有酸鹼之分？

既然人無酸鹼體質的說法，那麼食物是否有酸鹼之分呢？其實在營養學中，食物的確有酸鹼之分，但是酸鹼食物的劃分並非通過食物的PH值，而是要根據食物代謝產物的酸鹼性來判斷。

但是這個酸鹼食物的說法並沒有任何的意義，人體的胃酸屬於強酸，而胰腺液則屬於強鹼性，所以無論什麼型別的食物只要進入胃部就會變成酸性，進入腸道後就會中和至鹼性，如葛可佑所說那樣，食物的酸鹼性並不會對組織以及血液有任何的影響，所以探討食物的酸鹼性也就顯得沒有任何的意義了。

因此，大家不必再聽信“酸鹼體質”或者“酸性體質更易患癌”等謬論，自然也不需要因為這個而區分酸鹼食物，大家需要知道的是，健康的飲食才能保持營養均衡。#39健康超能團##清風計劃#