肺是人體主要的呼吸器官，同時它也有非常重要的作用造血。到了冬天，霧霾天也逐漸頻繁了。這個時候老百姓多喜歡吃清肺的食物，在民間廣為流傳的清肺食物就有非常常見的木耳、豬血。

可多吃木耳、豬血就能清肺嗎？

當出現霧霾天氣的時候，在空氣中往往會有很多的懸浮顆粒，能見度降低。長期處於這種環境之下，確實會對肺部有一定的傷害。但大家也不要想多了，這種懸浮顆粒如果真的到了我們機體之內，也基本上會截止在鼻咽的部位。

當刺激到了鼻腔、嗓子的部位，就會被排出去。從整體上看，並不會對身體健康造成威脅。而人們所說的豬血，是人們經常吃的一種食物，人們說它能夠清肺。

主要是因為吃完之後出現了黑色大便，在這裡要跟大家說的是，不要再誤會下去了。豬血根本起不到祛除肺裡面有害物質的作用，只不過在豬血等動物血裡面有大量的鐵元素。

根據豬血、雞血、鴨血的鐵含量來看，以每百克為標準，每百克豬血中的鐵含量是8.7mg，每百克雞血中的鐵含量是25mg，每百克鴨血中的鐵含量是30.5mg。

動物血中的鐵，當它進入到人體的十二指腸跟空腸上端時，就會被吸收跟利用。在這個過程中，如果沒有被吸收後的鐵便會在腸道內跟硫化物結合，最終產生 硫化亞鐵也就是黑色大便的主要成分。

這只不過是正常的反應，跟機體排出肺部裡的毒素是沒有關係的。 還有的人說吃木耳可以清肺，木耳是一種很好的食物，並且在最新版《中國居民膳食指南》中還倡導人們：每天可以吃100g的菌菇類跟藻類食物。

目前研究也發現了吃木耳，對高血脂、高血糖、心血管疾病的人都有好處。但不管是木耳哪個功能，都無法起到清肺的作用。

那做什麼對肺部有益呢？

其實對肺部健康非常好的一件事就是做有氧運動，有氧運動可以增強一個人的心肺功能，在呼吸迴圈的過程中，也是在提高肺活量的能力，大家不妨每天都抽出半個小時做有氧運動，做有氧運動前後做點力量訓練有利於鍛鍊身體健康。

第二件事則是健康飲食，不管是對於肺部健康，還是對整個身體健康，健康飲食都是生命的基礎。按照食物的種類來看，要遵循每天至少吃12種食物，每週吃25種食物，避免辛辣刺激性食物，對肺部健康有利。