小年開始，就進入了歲末年關，開始了一年中各種應酬交際最多的時候。推杯換盞之間，難免興致盎然的喝到酩酊大醉。

​但在飲酒和醉酒方面，有許多坊間傳聞、小道訊息，這些說法到底哪些是真哪些是假呢？

說法一：空腹飲酒更容易醉

答案：真的

通常，進入人體的酒精會有20%在胃中與食物一同被吸收，剩下的80%進入小腸後被吸收入血，並被運送到肝臟進行進一步代謝。

食物在胃中直到被消化為止，幽門處於收縮狀態，酒精會在胃中停留更長時間，吸收更慢。

然而當空腹時，胃中沒有可消化的食物，酒精會快速通過胃部直達小腸，並直接被吸收入血進入肝臟，也因此，空腹飲酒更容易醉。

說法二：吃毛豆和雞肉不能預防喝醉

答案：假的

飲酒的時候吃什麼最好呢？喝啤酒的時候很多人都喜歡吃毛豆，其實這是很好的選擇。

多吃富含蛋白質的食物能充分發揮肝臟作用，毛豆屬於大豆，是一種被稱為“植物肉”的富含優質蛋白質的食材，每100克毛豆中約含12克蛋白質。

而與毛豆一樣含有豐富蛋白質的雞肉、魚肉、雞蛋料理等都是值得飲酒一族食用的食材。

此外，在酒精代謝過程中，人體很容易損失維生素和礦物質，因此飲酒時相應補充蔬菜沙拉和水果等也是不錯的選擇。

說法三：一邊喝酒一邊喝水更容易醉

答案：假的

喝酒時由於酒精利尿，很容易因排尿頻繁導致人脫水，這也是人飲酒後頭疼、頭暈的原因。

想要預防，喝酒的時候注意喝水非常重要。

尤其是當喝威士忌或白酒這種酒精濃度高的酒時，血液中酒精濃度很容易快速升高，肝臟負擔增大，因此飲酒時同時喝水是必不可少的。

根據最近的研究發現，飲酒時一同飲用番茄汁更能促進酒精代謝。

說法四：幾種酒類混合著喝更容易喝醉

答案：真的

北宋人陶谷撰著的《清異錄》亦有云：“酒不可雜飲。飲之，雖善酒者亦醉。”可見這個說法自古有之。

通常醉酒反應主要有兩方面原因：

一是由於乙醇及其代謝產物在體內過度積累而導致的一系列不適反應;二是由於乙醇加速人體代謝，而導致水分及其水溶性物質(主要為水溶性維生素)的損失，從而導致人體代謝機能的損失而出現的一系列不適症狀。

除乙醇外，不同種類的酒(甚至是同種類不同品牌的酒)其醉酒的機制是不一樣的，如蒸餾酒的前勁比較大，發酵酒(如黃酒)的後勁比較大。

所以幾種酒混著喝，就好比有幾場火需要救，其難度遠大於一次只救一場火。

說法五：女性在經期更容易喝醉

答案：真的

喝酒是否容易醉與人的體質、飲酒那一天的健康狀態等有關，人的狀態受影響的其中一個原因就是女性的經期。

一般來說，排卵後到下次經期中途女性身體健康全體功能都會有所下降，酒精的代謝能力也會有所下降，就算與平時飲酒的量一樣也很容易醉。