有很多人，每天都會了解最新的疫情資訊。網上也流傳了很多關於疫情期間，人們應該注意的事以及吃食物安全的做法。其中有一條說到，疫情期間，如果人們吃橘子不能邊剝邊吃。

理由是，去超市購買的人群中，可能有的人身上就攜帶了病毒，而橘子又是一種吃起來較為方便的水果，直接剝皮後就能食用。如果橘子的外皮有病毒，跑到手上，就有可能會有“病從口入”的危險。

從這上面來看，確實是有一定的道理，但大家不用擔心。通過相關的檢驗發現，橘子皮上幾乎沒有病毒的成分，即便是有這種可能性也是非常低的。

如果我們只能簡單的剝皮，不會對身體健康造成威脅，我們真正要注意的是，在吃橘子之前要清洗雙手隨後再吃。

更為安全的做法，還可以是在大家洗完雙手之後，把橘子外皮也洗一洗，這樣再吃橘子就不用擔心了。對於吃橘子全部都剝後再吃的做法，反而有可能造成橘子的部分營養物質流失。

如橘子中的水溶性維生素C，在接觸水之後，或者是因為指甲把橘子外皮細胞戳破了，這種營養物質反而會流失一部分。

因此，大家洗完手後放心​吃即可，不用擔心病毒。目前，各大權威機構，也沒有發現邊吃剝橘子邊吃，就會感染病毒的危險。

如果大家在意的是農藥殘留，如蘋果皮、梨皮等等水果，這樣的水果是可以吃外皮的，但它們在生長過程中，有些商家為了讓水果們可以更健康生長，可能會用些農藥。

在最新版《中國居民膳食指南》中，也提到了可以不吃水果外皮，能更好地規避農藥殘留的危險。如果你十分在意，就可以把水果外皮削掉後再吃。

雖然蘋果皮上的營養要比蘋果果肉高一點，但因為含量少的原因，而且每天在吃一個蘋果的基礎上，基本上就可以忽略不計了。

如果你認為不乾不淨吃了沒病，也可以用流水清洗乾淨，這樣的做法也不會給身體健康帶來威脅。對於不好清洗的葡萄、紅提，還可以在水中放入麵粉的成分。

浸泡一會兒，可清洗乾淨。另外，提醒大家在特殊期間，大家還是要少出門，能在家就在家，多吃新鮮的蔬果，可增強機體抵抗力讓自己少生病。