導讀：吃魚營養又美味，這幾種魚，無論什麼品種，再便宜也不要買

平時我們的餐桌總是少不了雞、鴨、魚肉，魚肉的鮮美對於吃貨來說，不管怎麼烹製都是欲罷不能的。魚肉不僅味美，它當中所含優質蛋白還比較豐富，還有不飽和脂肪酸、氨基酸、微量元素等對人體健康有很好的作用。魚肉的脂肪含量比其它肉類食物要少，肉質細嫩，適宜人群範圍廣泛，普通都喜歡吃。

為了讓身體更健康，選擇優質的魚肉獲取魚身上的營養價值是一個不錯的好選擇。魚肉雖然營養豐富，但是對於魚肉的選擇還是有點講究，就是有些魚肉最好不要進食，無論什麼品種，再便宜也不要買，否則有可能損害身體健康，以下這幾種魚儘量減少或避免攝入。

一、受汙染的野生魚

隨著經濟的發展，周邊有很多發達的工業地區，對環境的汙染破壞尤為突出，野生的魚類數量在急劇下降，甚至於瀕臨滅絕，這些都和工業排放的工業汙染源有關。如果不小心進食此類野生魚，有可能會對身體帶來不小的傷害。

因為野生魚，來源不詳，有可能是河邊或是湖泊，而那些魚類受到環境汙染而攜帶重金屬或是其它有害物質，經常進食這些魚類，在不知情的情況下，其內臟或者魚肉本身就已經受到汙染，如果處理不乾淨，經常進食這些野生魚同時也攝入對人體有害的物質，要是長時間大量進食有可能會對身體健康不利。因此，在想要獲取魚肉中的優質營養價值，在選擇魚的時候要保證其衛生安全。

二、醃製的鹹魚

新鮮的魚肉營養豐富，但是為了便於儲存，和一些人的飲食習慣，把吃不完的魚肉醃製起來做成鹹魚。鹹魚最好還是不要多食，很多人都沒有注意這方面的問題，經常為了滿足口腹之慾至身體於不顧。鹹魚在製作過程中，有一部分是優質的魚類，而有一部分則是不怎麼好的，為了防止魚的腐壞，加入了大量的鹽，更有甚者，為了節省成本，加入工業用鹽。醃製過程產生較多的亞硝酸鹽，有專家曾指出，亞硝酸鹽屬於致癌物的其中一種，經常攝入容易引發消化系統疾病，增加患癌風險。

為了自己和家人的身體健康、防止癌症的發生對人體造成傷害，建議改掉這個不良飲食習慣，可以少吃或是不吃。在進食魚肉的時候選擇新魚健康的魚肉更佳，特別有部分身體抵抗力不強的朋友，不宜經常進食醃製的鹹魚，以免給身體帶來負擔。

三、嘌呤含量高的魚

常吃魚肉確實好處多多，但是部分嘌呤含量過高的魚類要最儘量少吃。海鮮是海中美味珍品，很多人喜歡吃，我也不例外，但是許多海產品的嘌呤含量過高，長時間過量進食很容易導致尿酸升高，尿酸水平若控制不好，可能誘發痛風等不良疾病。因此，在適量食用海鮮的同時，要根據自己的身體情況挑選，還要注意不要貪嘴，儘量控制進食量。

美味魚肉好吃要有所選擇，多吃身體健康好處多，但是並非所有型別的魚肉都適合進食，象常見的受汙染野生魚、醃製過的鹹魚和嘌唅含量高的魚這幾類魚要注意進食，我認為身體健康比舍棄部分美味更重要。