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全國各地PM2.5頻頻亮紅燈,難以想象一出門,一張口就是一肚子的灰塵,肺也變得風塵僕僕。但不出行是不可能的了,只能多吃些清肺排毒的食物了。想起要清除肺部灰塵,立馬就想到了那些年被老媽逼著吃的豬血。那豬血究竟能不能除肺塵,大家一看便知~~

據《本草綱目》記載:豬血鹹,平,無毒。清油炒食,可治嘈雜有蟲。而中醫諸多名錄也記載豬血有治頭痛眩暈、中滿腹脹、腸胃嘈雜、宮頸糜爛等眾多功效。

而現代藥理和化學成分分析發現:豬血中含有蛋白質4.3%,不僅如此,豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近,非常容易被機體利用,因此很容易被機體消化和吸收,是一種優質蛋白質很好的來源。同時,其脂肪含量比例卻極其小,只佔了不到0.2%。屬於典型的低熱量,低脂肪食品。

中醫講究以形補形,那豬血有沒有補血的作用呢?答案是肯定的,因為每100克豬血中鐵的含量竟高達45毫克。這是什麼概念?就是說你吃100克的豬血相當於吃4斤的瘦肉得到的鐵成分。而鐵是人體造血所必需的微量元素,一旦鐵缺乏,機體就會產生缺鐵性貧血,就是我們一般所說的貧血。所以吃豬血是可以預防和治療貧血的。對於每個月都有那麼幾天要失血的女性朋友來說,豬血食療最是合適不過。

儘管豬血營養成分高,又有那麼多的作用,但是這跟豬血清肺塵的傳言又有什麼關係呢?豬血真的能掃肺塵嗎?

豬血掃肺塵?NO

想看豬血是否能夠掃肺塵,就要看它具不具備以下兩個條件:①豬血能不能到達肺部?②豬血具有清除肺部沉積物的作用嗎?

顯而易見,我們進食豬血以後,豬血通過咽喉,直接就進入了消化道,然後被胃、大小腸的各種酶分解,從而機體得到吸收。豬血到達肺部簡直就是天方夜譚了,那條件一很明顯被否決了。

那豬血具有清除肺部沉積物的功能嗎?仔細看上面豬血的功能主治和成分分析,你會發現,豬血對於肺部灰塵和沉積物並沒什麼卵用。所以,如果工作環境惡劣,吸入大量顆粒而導致矽肺的病人,千萬不要寄希望於吃豬血,估計把你吃成豬,你的肺裡還是滿滿的顆粒。當然,如果是貪圖於豬血的其他功效,那就應另當別論。

啊啊啊,是不是要崩潰了,被爸媽騙著吃了那麼多年的難吃的豬血,竟然還是滿肺的灰塵?

不要急,豬血雖然不能清除肺部的灰塵和沉積物,但是豬血能排毒養顏哦!

排毒養顏之豬血

其實,豬血能清肺,我覺得這句話還是沒有錯的。民間信奉中醫,豬血之清肺,自然指的不是單純的西醫解剖之肺器官,它指的是中醫理論中一個肺系統,甚至可以擴大到整個機體。豬血清肺之“清”字,指的就是清機體之汙垢,排腸毒。

而據研究,豬血解毒、排毒的功能卻是實實在在。豬血中的血漿蛋白經過人體胃酸和消化液中的酶分解後,能產生一種解毒和潤腸的物質。可與入侵腸道的粉塵及有害金屬發生化學反應。使其成為不易被人體吸收的廢物而排出體外,故有除塵、清腸和通便的作用。

寫在最後

豬血是不能掃肺塵的喲,如果有長期工作在大量粉塵中的朋友,千萬不要依賴於“豬血能掃肺”的傳言,還是要儘量遠離不健康的環境。而儘管豬血並不能達到萬眾矚目的掃肺塵功能,但是作為低熱量、低脂肪,而又含鐵量高食品,豬血確是不可多得的食療原料之一。

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