眾所周知，人體中有70%~75%都是水，說人是水做的一點都不誇張。喝水的重要性，再怎麼強調都不為過。但很多人對喝水存在著很多誤區，網上也流傳著很多謠言，今天我們就來扒一扒謠言背後的真相。

千滾水會致癌，不能喝？

所謂的千滾水，即多次沸騰的水。謠言說不能喝，無非是跟硝酸鹽和亞硝酸鹽扯上了關係。當然，這兩種物質確實被國際癌症研究機構列為2A類致癌物，屬於【很可能致癌】的物質。問題是，千滾水的亞硝酸鹽含量會升高嗎？

有研究者做過實驗，即使一壺水反覆燒了6次，亞硝酸鹽也只是略微增加。即便反覆燒20次，亞硝酸鹽含量都比國家飲用水標準要求上限的3%還低。

因此，大可不必擔心千滾水的亞硝酸鹽問題，可以放心飲用。

隔夜水微生物超標，不能喝？

水經過煮沸，微生物基本已經去除了，況且水裡面沒有其他營養物質，細菌不易繁殖。實驗表明，經過12小時靜置的隔夜水，細菌不會明顯增加。同樣都是12小時，早上燒的水晚上可以喝，那晚上燒的水早上為什麼不能喝呢？

因此，隔夜水也可以放心飲用。不過為了保險起見，水杯要蓋上蓋子，不防細菌也能防灰塵嘛。另外，超過12小時的水，建議還是重新燒一下再喝。

早上不可以喝涼水和冰水？

經過一夜的休息，身體確實可能會有點缺水，這時來杯水能夠及時補充身體所需要的水分。但是，水溫有什麼要求嗎？目前，並沒有證據證明喝溫度低的水對腸胃不好，或者不利於身體健康，外中國人不就經常起床就直接從冰箱裡拿水喝嗎？

但是，一些小夥伴腸胃比較敏感，容易受刺激，這時候溫水當然是最佳選擇。

不過，運動之後不建議喝冰飲。

除此之外，如果平時喝低溫水沒啥問題，那完全可以全憑喜好，怎麼開心怎麼喝。

喝什麼水好？

答案是——白開水！

飲料對身體健康不利，這個想必大家都知道。但有的小夥伴聽信一些養生謠言，習慣早上起來喝杯淡鹽水或者蜂蜜水，殊不知，這可能帶來健康隱患。

中國居民的人均鹽攝入量已經超標了，再增加攝入，可能帶來高血壓等健康隱患。另外，上一篇文章已經提到蜂蜜的含糖量，蜂蜜水著實就是糖水，沒有所謂的“通便養顏”的功效，而且果糖含量很高，容易帶來健康風險，應該儘量避免。

還有人說純淨水不好，缺少礦物質。純淨水確實缺少礦物質，不過我們喝水是為了補充水分，那點礦物質完全可以從食物中補充。

因此，白開水、純淨水或者礦泉水是你的最佳選擇。

每天都要喝夠8杯水嗎？

8杯水是一個大致的量，《中國居民膳食指南》指出，成年人每天要喝1500ml~1700ml的水。如果你的杯子是250ml的，那大概就是六、七杯的樣子。不過，喝不夠1500ml的水也沒關係，畢竟食物中有大量的水分，只要儘量滿足就行了，不必糾結數字。

鹼性水能夠調解人體酸鹼體質，對身體好？

酸鹼體質已經被證偽，其創始人因為非法行醫被罰款，並且當庭認錯。如果再有商家拿著這個噱頭讓大家買鹼性水或者之類的水具和保健品，大家可要擦亮眼睛了。

總結

經過本篇文章的介紹，想必大家對於如何喝水，喝什麼水有了更正確的認識。時值三伏天，天氣炎熱，暑氣逼人，大家更應該多喝水，喝好水，才能保持身體健康。