雞肉作為人類最經常食用的肉類之一，為了提供足夠的雞肉，世界範圍內的農場都在飼養能夠快速生長的雞。絕大多數的飼養場中，數萬只雞都會在相對擁擠的環境中生長，這樣的環境並不利於生物健康。

人類生活離不開肉，科學家沒有在飼養場找到新方法，反而在實驗室中“種植”出來肉，這種看似更加安全健康、低成本的生產方式，或許將徹底改變人類的飲食！

人造肉早已出現：

第一塊人造肉並非雞肉，而是人造牛肉，科學家透過將牛肉細胞放置到細胞培養基中，促進細胞的繁殖，進而生產出真正的牛肉。

科學家在實驗室製造出第一塊牛肉漢堡肉後，計算了一下成本，發現這塊牛肉餅價值數千萬美元。但是科學家並沒有放棄，在隨後的數十年時間裡，人造肉的價格被降低到十幾美元。

然而在世界範圍內，雞肉才是消費量最高的肉類，因此製作人造雞肉成了科學家的新目標，有了牛肉的基礎，人造雞肉的生產非常順利，其他動物的肉也都可以利用類似的方法生產。

新加坡允許人造雞肉銷售：

人類為了吃肉殺害最多的動物就是雞，並且雞肉的質感較嫩，人造肉可以更好的模擬食用時的感覺，而牛肉之類的肉類，雖然可以培養出來，但是吃起來沒有牛肉的嚼勁。

人造雞肉成為侷限性最小，價值最高的方向，新加坡也在近期批准了人造雞肉的銷售。人造雞肉的批准令放出不久，各種餐廳都開始使用人造雞肉，根據市場調查，目前至少有1900家餐廳已經將人造雞肉加入選單。

新加坡在公佈這項決定時表示——這是一次全新的食物改革。

人造肉在安全性、健康性、可持續性上有一定的優勢，由於在無菌環境下生產這類食物，只要環境良好，就可以創造出真正無菌無害的肉製品。

如果人造肉類取代普通肉類，那麼將為世界氣候變化、保護動物做出巨大貢獻，畢竟實驗室生產人造肉要比養殖動物的成本低得多，也減少了很多繁瑣的運輸步驟。

在實驗室種植肉類，只需要從動物身上提取細胞，就可以在實驗室對其進行培養，生產規模越大，成本越低，後續人造肉如果進入工廠化生產，肉類價格可能會非常低廉。

生產效率：

人類消費肉類食品的速度非常快，目前人造肉只有中等規模的培養實驗室，尚且不能進行大規模製造。

如果想要將人造肉進行大規模培養，那麼需要進行復雜的規劃和設計，畢竟生物的成長充滿變數，尤其是細胞在培養基中生長，大規模進行生產，也需要確保每一塊肉都能健康成長。

人造肉也是食物，關乎人類切身的健康，因此大規模的人造肉培養短時間內還無法實現，只能提供給小範圍的居民食用。

消費者心理：

在實驗室裡培養的肉類，很多消費者會無法接受，畢竟很多消費者都喜歡購買純天然的食物。

但是人造肉低廉的價格，也得到了很多消費者的青睞，畢竟全球人口不斷增長，物價不斷上漲，並非所有人都能自由選擇想要的商品。

如果人造肉以低廉的價格進入超市，你會選擇購買嗎？