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聽說過試管嬰兒,孕育出新生胚胎兒;試管裡的秧苗,孕育出綠色的世界。那麼你聽說過試管漢堡包嗎?能夠想象到美味的漢堡包是在試管裡培育出來的嗎?培育出來的漢堡真的能吃嗎?這些疑問肯定會在我們的大腦中回想。

實際上,試管漢堡是真實存在的。據說該漢堡包造價高達34萬美元,約合200萬人民幣!聽了都心裡一驚,感覺土豪也吃不起啊。

試管漢堡技術是荷蘭科學家透過從牛的肌肉中提取樣本;然後從樣本中抽取幹細胞,讓幹細胞在試管中分裂生長;肌肉細胞透過生長,使細胞壁支撐架緊繃從而變大,形成類似塊狀的肉。人們把這種肉取出來,製成漢堡包,從而有了試管漢堡這個名字。其實這是一種細胞培養技術,讓細胞在試管裡分裂生長。

試管漢堡專案的負責人是荷蘭馬斯特裡赫特大學生理學教授馬克.波特斯。據教授介紹,進行試管漢堡研究的目的是為了解決日益嚴重的全球糧食危機,以及畜牧業引起的廢氣排放問題。教授認為,無論你吃下了哪種肉,你已經在某同程度上參與了殺害動物的行為;試管肉的美妙之處在於,我們能用試管裡的某種特定細胞,在試管和培養基中培養出我們所需要的肉類,而不用殺害動物,這樣就保護了生態平衡,一舉兩得。與此同時,還有科學家認為,從人類生存的角度考慮和從未來科技進步的角度考慮,試管肉將會成為未來不可避免的趨勢。

難道我們真的餓到要吃漢堡肉的地步了嗎? 英國倫敦的一家餐館出品了世界首枚“試管牛肉漢堡包”,試吃者表示牛肉的口感比較柴,缺少水分,遠遠沒有真正的牛肉做出來的漢堡好吃!還有網友表示,試管漢堡太金貴了,真的吃不起,不知道有害嗎,也硬是不敢吃啊。

目前來看,試管漢堡還不能為人們所接受。事實上, 近些年來,隨著物價的高速飛漲,人們的生活壓力也越來越大。科學家預計,全球對肉類食品的需求將會增加60%。而肉類及奶製品傳統產業鏈需佔用很多的土地,耗費大量的水和飼料,並且會不斷排放廢棄物。到時候會帶來一系列的環境問題,生存空間問題。人類為了生存必然會尋求兩全其美的解決方式。說不定到時候我們吃的肉類,真的會長在試管裡。

目前全球可利用的畜牧資源有限,養殖者只能進一步佔用其他自然資源開闢養殖場,傳統養殖業的發展可能對生物多樣性,溫室氣體排放和人類健康帶來更多的負面影響。這麼看來,以後試管漢堡可能會成為現實吶。

如果現在拿一個試管漢堡來,誰敢吃呢?34萬美元的高昂費用,誰又吃得起呢?看來人類社會科技的進步必然要解決一定的問題。但是一件事物總有兩面性啊。朋友們,大家認為試管漢堡能吃嗎?

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