嫦娥五號探月歸來，一時間大家都把注意力放在了月壤上，但其實此次陪伴嫦娥五號一起探月的還有一批水稻種子，不多，也就40克，但作為種子，它們也算極其幸運了，在太空遨遊23天后已經順利返回地球，而且這批種子已經順利發芽，只等後續相關研究了！

看到這個訊息，想必一部分朋友又該疑惑了，花這麼大財力物力把嫦娥五號送上天，就為了讓它帶幾十克種子去太空玩嗎？事實當然不是這樣的！那麼，我們有必要在一粒種子上下功夫嗎？我們這樣做的意義又何在呢？經歷如此基因突變的種子會對我們的糧食安全造成影響嗎？

針對這一系列問題，咱們今天就一起來聊聊！

嫦娥五號搭載的種子 葉青攝

有必要在一粒種子上下功夫嗎？

對於大多數朋友來講，對種子的認識還停留在採種、播種這樣一個簡單的層面，因為我們的祖輩就是這樣操作的呀！每年水稻、玉米、大豆和小麥這些作物成熟了，無非就是留足來年的種子，餘下的自己吃罷了！中國現在不缺糧食，還能缺種子嗎？

實話實說，作為全球第二大種業國，對於傳統意義上的種子，我們真的不缺，我們非但不缺，還能提供出口，而且在這方面存在很好的競爭力！

可是為什麼我們還要在種子上下功夫呢？原因是，雖然作為全球第二大種業國，我們的主要糧食作物的種子供給完全能夠做到自給自足，但是一些較為先進的蔬果種子目前還不能滿足市場的多樣化需求，這是一個方面！

另一方面，作為傳統作物，我們雖然在種子與糧食方面都能做到自給自足，但是面對全世界日新月異的發展，我們絕不能止步不前！因為全球各個國家都在努力地向前奔跑，我們若停步不前就等於在落後，落後是會捱打的！

況且，農業作為國家命脈，作為14億人口的飯碗工程，也是絕對不能被怠慢的，老話言民以食為天，吃飯問題解決不好，其它一切發展都是空談！所以，我們非常有必要在種子上做研究，力爭達到國際先進水平，從而更大程度保障大眾的糧食安全！

種子問題被列入2021年度經濟工作重點任務！

在前陣子召開的國家經濟工作會議上，解決種子和耕地問題被首次列入國家來年重點經濟工作任務，因為在2020年這樣一個被疫情困擾的年份，糧食安全成了全球人類共同關注的問題，所幸我們雖然經受了疫情困擾，但是今年的糧食產量卻也創了歷史新高，達到13390億斤，也是我們糧食年產量連續穩定在13000億斤以上的第六個年頭！

這樣令人欣喜的糧食年產量不僅很大程度保證了我們國人的糧食安全，用聯合國糧農組織駐華代表處助理代表張忠軍的話說，中國在今年這種特殊的年份，使得糧食還能夠增產，這是對世界糧食安全巨大的貢獻。

這說明一個什麼問題呢？說明國家工作部署非常細緻全面，說明我們在發展經濟和軍事力量的同時，也沒有放鬆對於農業的監管和發展，那麼，農業作為社稷之本，其根本之基在於那裡呢？藏糧於地的決定性因素又存在於哪裡呢？不錯，就是種子和耕地！

所以，從經濟策略的層面來看，國家在農業及種業方面做出的努力，對於我們進一步端牢‘中國飯碗’也的確有著很深重的意義！

基因突變的育種方式真的可取嗎？

關於‘探月’水稻順利發芽這件事情，從技術層面來看，標誌著我國水稻育種首次完成深空空間誘變試驗的搭載，具有里程碑式的意義。但是落實到大眾生活，有些朋友就忍不住要擔心了：韭菜長得像蘆葦，辣椒大得像南瓜，為了追求產量，搞這些‘轉基因’食品有意思嗎？

這裡，我們有必要科普一點：

轉基因和基因突變是現代育種方式兩種常用手段，轉基因育種是應用的基因工程技術，將片段移接，就是說新加入了基因；基因突變是靠外界環境如射線等致使基因發生突變，是原來的基因變為等位基因，是轉變而不是新加入！

作為兩種較常用的育種手段，此次的‘探月水稻’顯然是選用的後者——基因突變的育種方式 ，和大家理解的‘轉基因’還是有區別的！

另外，無論是轉基因育種還是基因突變育種，都只是針對種子本身的一種科研手段，並不是說我們採用了這種育種手段得來的種子，它們種出糧食也必須是轉基因或基因突變的，別忘了，我們還有一大波的科研人員，他們不僅僅只是負責豐產豐收，還負責我們的糧食安全！

目前，按照慣例經轉基因或基因突變得來的種子所培育出的糧食，致分為以下三種：

食品本身不含轉基因的轉基因食品，是指食品儘管來源於轉基因生物，但其產品本身並不會有任何轉移來的基因。轉基因食品中確實含有轉基因成分，但在加工過程中其特性已發生了改變，轉移來的活性的基因不復存在於轉基因食品中的轉基因食品。轉基因食品中確實帶有活性的基因成分，人們食用這種轉基因生物或食品後，轉移來的基因和生物本身固有的基因均會被人體消化吸收的轉基因食品。

也就是說我們在種子培育成功的過程中還有三種選擇，而我們的科研實力也絕對有能力選擇豐產但不影響大眾飲食安全的結果，對不對？

總之，農業作為國家命脈的存在，在一定程度上決定著一個國家的存亡興衰！另外農業作為14億人的飯碗，也絕不能滿於現狀，得過且過！從此次種子‘探月’的事情中，我們也不難看出國家對於發展農業的態度與信心！農業是社稷之本，種子是農業之基，做好種業相關的研究發展，國家這是在大力保障我們的飯碗安全，也是在為全球的糧食安全做著應有的貢獻，實為可歌可贊！