在用擬南芥進行的實驗中，研究人員使用基因編輯工具CRISPR敲除了負責控制擬南芥葉片中脂肪酸產生的一組基因。研究發現，有三種蛋白質可以抑制葉片合成脂肪酸，關閉它們的同源基因能使葉片生產出更高含量的三醯甘油。相關研究成果已於近期發表在《自然通訊》期刊上。

此項技術可能會大大提高植物油產量，降低產品價格，從而減少對高含油量種子的需求，減輕煉油過程中蛋白質含量下降的不良後果。研究者正在對農作物作進一步測試，以驗證其可行性。

編譯機構：北京市農林科學院農業資訊與經濟研究所

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