大阪大學的多名研究人員，在3年的時間裡，觀察研究健康男性學生17573人，女性學生8860人(18歲及以上)，發現經常不吃晚飯的人可能會體重增加或超重。

在體重增加的男性研究參與者中，有10.8%的男性參與者，有不吃晚餐的習慣。

體重增加的女性研究參與者中有17.1%的人，也是有著不吃晚餐是習慣。

根據這項研究的結果，與早餐和午餐相比，“放棄晚餐”與男性和女性超重/肥胖有關。

大阪大學(Osaka University)的一項新研究表明，從長遠來看，避免夜間就餐可能意味著額外的體重。

對於在研究中體重增加的參與者來說，與那些經常吃晚餐的人相比，更多的男性和女性可能相對年長、更超重、睡眠更少、喝酒或吸菸更多。

與女學生不同的是，那些體重增加的男學生吃晚餐的時間也可能晚於那些體重沒有增加的學生。

研究人員並不能完全理解為什麼不吃晚餐會導致體重增加。

儘管如此，他們已經從理論上認為，兩者之間的關聯可能是由於“過量的能量攝入”，而這種攝入可能會在食慾不受管制的情況下發生。

換句話說，不吃晚飯可能意味著一個更高的飢餓門檻，這可能導致一個人比他們通常吃得更多。例如吃夜宵。

關於這一課題的進一步研究還需要進行，但是研究人員提出了一個關於不吃晚飯的假設，以及它與體重的潛在關係。

目前的研究結果發現，不吃晚餐是體重增加和超重/肥胖的一個重要預測因素。

該研究在其他結論中還指出，除了早餐頻率外，吃飯頻率可能是預防肥胖的一個重要的生活方式因素。