這幾天,關於貴州茅臺酒總工程師入圍中國工程院院士評選一事成為很多國人熱議的話題。茅臺酒的創新制作工藝到底有沒有達到科學研究的頂層高度?茅臺酒高管到底該不該獲得如此殊榮?真的很難讓人不持否定意見。
到目前為止,茅臺酒到底是採用的傳統工藝釀製而成?還是科技革新,取得了人人都能喝起茅臺酒,並且還不傷肝不傷胃的成果?如果有,也許這位茅臺總工程師入圍中國工程院院士還算有所依據。如果沒有重大科技創新革命,依然是守著祖先的章法傳承而來,這位茅臺總工程師又是憑藉什麼去參評“工程院院士”這一殊榮呢?
假如真的讓“酒院士”成真了!這樣的結果讓李愛珍(在四次落選中科院院士後成為美國院士);許成陽(在兩次落選中科院院士後成為美國院士);顏寧(落選中科院院士後成美國院士);屠呦呦(兩次落選中科院院士)等為人類文明做出重大科研成果的科學家們怎麼想?是否會讓她們有種被“輕視”的感覺?
其實,從茅臺酒一直以來的宣傳營銷來看,該企業主要還是一家依靠傳統,遵循古法的釀酒企業。似乎離“科技創新”一詞比較遙遠。從其官網中宣傳營銷就能看出端倪!
茅臺酒官網宣稱,在其酒內含有1000多種微量元素。不知道在人類總共才發現118種微量元素的今天。茅臺酒裡的1000多種微量元素又來至哪裡?該不會是來至外太空吧?如果真的是那樣,茅臺酒總工程師不要說評選一個工程院院士,就是評選一個銀河系院士也是理所應當的!畢竟貢獻真的是太大了。
茅臺酒還宣傳該企業在踩曲環節,一直堅持選用還是處子之身的女工從事踩曲這一道工序。不知道這道工序堅持用處子之身的科學依據在哪裡?是利用古法炒作還是真實的堅持與傳承?難怪有網友戲言茅臺酒涉及使用童工,質疑茅臺酒難道在踩曲之前,還要對女工人進行身體檢查?
所以說,從以上茅臺酒的宣傳堅持處女踩曲這一件事情來看,茅臺酒就是一家秉承傳統工藝以及傳統文化的釀酒企業!既然是傳統文化的企業就與科技無關!必竟,參評“工程院院士”與堅持“處女踩曲”似乎是風馬牛不相及的兩件事情。一個是科學,一個是傳統!
茅臺酒總工程師,頂多就算是一位擁有優秀技能的釀酒、品酒工程師,她在繼承傳統工藝的前提下將茅臺酒做大做強。並算不上對人類文明進步做出重大貢獻的人。所以,她可以是全國先進工作者,可以是五一勞動獎章獲得者,可以是全國三八紅旗手獲得者。但絕不應該成為代表中國科研最高水平的院士群體中的一員。那真的很不合適!