冰在生活實際中應用很廣，中國早在1600多年前，晉代博物學家張華的“博物志”寫道：“削冰令圓，舉以向日，以艾於後成其影，則得火。”說明凸透鏡形狀的冰塊有聚光作用，陽光穿過後可點著易燃物。據說一支南極探險隊丟失火種後，面臨飢寒交迫的絕境，一位聰明的隊員用冰塊磨出一個透鏡，聚焦陽光，取得火種，危難中擺脫險情。

02保鮮作用

早在3000年前，我國人民已掌握採集天然冰，進行冷藏去熱來防腐的技術。在南北朝時，相傳南朝都城建鄴，曾在覆舟山建立一個冰房，用以保持食物新鮮不腐，供宮廷皇族享用。現在有的國家直接在冰川上修建冷庫，致冷效果良好，成本非常低廉。日本利用冰薄膜隔絕空氣，儲存新鮮蔬菜。用噴霧器把蔬茶噴上水，放到冰溫冷藏庫裡。冷庫溫度為零下0.8℃，使蔬茶表面的水結成1~2毫米厚的冰薄膜，覆蓋蔬菜外面，水分不被蒸發。解凍後，與剛採收的蔬菜一樣。

03醫療用途

中國用針刺合谷穴治牙痛，歐洲用冰塊按摩患者面部肌肉，均有止痛效果。美國學者把東西方治牙痛的方法結合在一起，將冰塊放在合谷穴上按摩，療效頗佳。肢體斷離後，馬上裝入塑膠袋，周圍放上冰塊冰鎮起來，與病人一道送往醫院。斷肢儲存在低溫下，可提高再植成功率。冰常用來搶救高熱昏迷的病人，利用低溫施行手術，蒹有麻醉和止血的作用。用冷凍治療某些疾病頗有成效，如用冰袋制止肺和胃出血。

04機械用途

5釐米厚的冰河能安全行人，20釐米以上滑冰者可自由馳騁，馬拉雪撬也能透過。冰的厚度超過50釐米時，可以開闢冰道通行汽車，但氣溫轉暖時應特別當心。水在變成冰時，體積約增大9%，有人把生鐵鑄的炸彈殼灌滿水，擰緊蓋子，放在極冷的地方，水結冰後可把炸彈殼撐破。在密閉的容器裡，水凍結時產生凍脹力的最高極限，可以達到2噸每平方釐米。北歐一些國家在嚴多時，於岩石上開啟裂縫，灌入冷水結冰後，岩石炸成碎塊，操作安全，費用低廉，又無汙染，是非常理想的爆破手段。堅冰在軍事上也有應用，氣溫低於-32℃時，冰結得很硬，足以抵擋子彈和炸彈的襲擊，即使最大的炸彈也只能炸個淺淺的凹坑。英、美科學家試驗證明：加入木片、紙屑等凍成的冰塊堅固異常，不易融化。

冰的危害

水面封凍，通航中斷。水庫結冰，可毀壞大壩。容器中的水成冰後，能把容器撐破。春季發生凌汛時，海里或河中的流冰能劈壞船隻。