微藻，是恐龍時代就生活在地球上的單細胞水生生物，是一種營養豐富、光合利用度高的古老植物。與此同時，微藻還是地球上至關重要的初級生產力，具有光能利用率高、生長快、環境適應性強、不與糧爭地等多方面的優勢。

微藻種類繁多，但目前實現商業化生產的微藻數量並不多，主要有螺旋藻、小球藻、雨生紅球藻、杜式鹽藻、寇式隱甲藻、微擬球藻等，微藻常被稱為是超級食物或未來食物。

比如螺旋藻中的脂肪酸主要是PUFA-亞油酸和γ-亞麻酸；小球藻中富含以二十碳五烯酸(EPA)和十二碳六烯酸(DHA)為代表的ω-3高度不飽和脂肪酸，培養小球藻可直接生產EPA和DHA；雨生紅球藻含有1.5%-3.0%的蝦青素……而且，近十幾年來，很多微藻都陸續獲得了食品資質批准。

2004年，鈍頂螺旋藻和極大螺旋藻被正式批准可作為普通食品食用，2009年，鹽藻及提取物被批准為新資源食品。2010年批准DHA藻油和雨生紅球藻可以作為新資源食品；2012、2013 年相繼批准了蛋白核小球藻和裸藻作為新資源食品。隨著微藻應用價值的不斷開發，越來越多的企業開始從事微藻生產和應用。

雲南愛爾發生物技術股份有限公司，就是我國微藻領域一家知名的國家高新技術企業和省級農業產業化重點龍頭企業，也是知名的國產藻源蝦青素品牌。從雨生紅球藻的養殖到蝦青素的提取、從蝦青素原料的誕生到蝦青素終端產品研發生產，多年來，愛爾發為了能夠讓人們安全、高效、快捷地獲取第四代抗氧化劑“蝦青素”，在雲南楚雄建立了千餘畝的雨生紅球藻培養基地，並與中國科學院海洋研究所、上海海洋大學等科研院所開展技術合作，延伸產品產品線。截止目前，愛爾發已建立了符合美國FDA標準的生產線、蝦青素檢測CNAS實驗室、國家級研究中心，公司生產技術水平達到世界前列。愛爾發蝦青素壓片糖果、愛爾發蝦青素雞蛋、愛爾發蝦青素面膜、愛爾發蝦青素清暢果等產品已遠銷到歐美、澳州等世界各地。

大健康、抗衰老是21世紀重要的生命課題，作為已知的自然界中超強的抗氧化劑，雨生紅球藻-蝦青素的效能不言而喻，其在保健食品、美麗產業的廣泛應用已經說明一切。作為“雲南三抗健康工程示範基地”，愛爾發在新的一年會在蝦青素健康之路上繼續努力，打造世界一流微藻產業基地，我們一起加油。