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網上關於“茅臺院士”的爭論,經歷了質疑茅臺→質疑王莉→質疑釀酒行業人員能否入選工程院士三個階段,為此,特提供一下幾個要點供大家參考。

一、在各位大俠發言之前,請仔細瞭解中國科學院和中國工程院的區別。前者是偏“科學理論”,後者是偏“技術應用”,合在一起,叫“科學技術,”簡稱“科技”。

二、工程院共有9個學部,涉及到我們能見到所有的領域。包括機械、電子、化工、礦業、土木、輕紡、環境、農業、醫藥等等。其中有一個“環境與輕紡工程學部”,在這個學部的的生物工程方面領域,就涉及到食品保健,海產品加工冷凍、微量元素新增、豬肉羊肉禽類肉類香精研究等等喜聞樂見的課題。其中,和白酒有關的就有發酵、微量元素、食品新增劑等課題。

第三,既然有了這個專業課題設定,那麼相關的院士都有誰呢?主要人員為:江南大學校長陳堅,中糧集團總工嶽國軍,資深院士倫世儀。以上院士姓名,請自行百度,在此不贅述。另外,多名涉及到釀酒技術邊緣學科的院士和提名候選院士,例如南京工業大學教授黃和,中科院天津工業生物科技研究所所長馬延和等人,為避免爭議,在此也不涉及。

第四、中國工程院自從1995年成立,它的研究涉及到我們所能見到的所有科技運用領域,白酒行業是我國的重要行業之一,釀造技術的改進當然不可能排除在外,中國工程院,沒有行業歧視。

第五、舉個例子,名詞解釋。

當相同的物體投映在視網膜上的一段延續或者非延續時間內,在視網膜本身的反映,大腦中樞完全或者部分不能將其合併,從而在非事實映象中,形成兩個完全相同的像,這個醫學現象,叫“複視”,俗稱:眼睛重(chong)影。

看到這一段所謂的專業文字,從迷惑到豁然開朗,其實也就是部分網友們從身邊熟悉的茅臺酒開始,到不了解工程院原來還真有這個生物工程專業課題的過程。

在不瞭解行業和技術的情況下,不要被讀不懂的專業名詞和英文字母迷惑,(比如上面這個名詞解釋);更不要輕視你平常你喜聞樂見的事情裡的科技含量。(比如白酒的生物工程技術) 再舉個例子,你瞭解面膜和眼霜吧?有一個成份佔比很高的原料矽酸鈉,其實是用來製造水泥的,震撼不?喜聞樂見不?瞭解不?

在工程院裡,現在就有研究改善城市下水道排汙問題的院士,難道你認為這個不重要嗎?難道也給這個院士起名字叫“下水道院士”?

第六、關於王莉能否候選院士,而屠呦呦為什麼沒評上,這個是兩個事情。不要放在一起討論。舉個淺顯的例子,同時違規的兩個攤販,違反了同一個規定,都應該是同樣的罰款金額。這個是我們所謂的“入選資格”議題。但結果是兩個攤販罰款不一樣,這個是另一個領域的問題。放在一起,涉嫌偷換概念,會跑題。一個是法規准入問題,一個是執法規範問題。放在一起,估計一定辯論到原始社會的制度上去。所以,別放在一起談。如果,您再把喝酒危害健康和這個釀造科技混為一談的話,那就真沒法聊天了。

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