美國太空總署（NASA）日前成功在國際太空站內採收辣椒，成為最新成功在太空種植的作物，太空人還利用辣椒製作「太空墨西哥捲餅」，種植辣椒也成為NASA最具挑戰性的實驗之一。

據報導，該辣椒是改良自墨西哥的智利品種，為少數在綠色發育階段就能食用的辣椒，該種植計劃也為NASA最具挑戰性的實驗之一。NASA表示，「辣椒與其他作物相比，在太空中更難種植，因為它們需要更多時間才可以發芽跟結果」。

該計劃的負責人斯賓賽（LaShele Spencer）解釋，「辣椒的辣度會因為生長環境而改變，重力、光照、溫度與水分都會影響風味。因此，能瞭解作物在太空中的生長過程絕對相當有趣」。