美國航天航空局（NASA）宣稱，栽種於國際空間站的20顆蘿蔔已經成熟，並採摘放進冷藏艙，預計明年送回地球。這是人類史上收穫的首批“太空蘿蔔”，有網友表示：太空蔬菜真的能吃嗎？吃了會不會擁有超能力？

早在2014年，人類就開始研究在太空種植蔬菜。首先在國際空間站打造了一個“類地表環境”，其中的溫度、溼度和二氧化碳濃度都和地球類似，在這樣的環境中，科學家利用水培和噴霧栽培蔬菜。在2016年，我國宇航員也首次接觸太空種菜，於天宮二號實驗室種下了9顆生菜；2019年，我國再次啟動了太空種植專案，在天宮二號種植了水稻和擬南芥，以檢測空間微重力對生命活動的影響。

還有俄羅斯宇航員也曾嘗試在和平號空間站種植小麥。那麼人類為什麼執著於在太空種菜呢？最初啟動太空種植的目的是為了宇航員的健康，在漫長的太空旅途中，雖然食物充足，但儲存太久口感和營養價值都會下降，維生素也會減少，另外種植是人類的天性，可以給宇航員帶來最根本的快樂。

太空種植不僅能提供宇航員更多的新鮮營養，緩解太空生活的壓力，還能滿足他們的情感寄託以及對家的渴望。那麼為何選擇蘿蔔來種植呢？NASA表示，因為科學家對蘿蔔的特性很瞭解，不需要特別的照顧，成熟週期短只用27天。換言之，種植蘿蔔不需要費心思熟的也快，這個理由你有想到嗎？

太空蔬菜和普通蔬菜有何區別？吃了會不會真的擁有超能力？這是很多網友關心的話題。經過特殊過濾處理的太空蔬菜比起普通蔬菜確實有很多優點，最突出的就是它不需要噴灑農藥，對人們的健康更有保障。據《植物科學前沿》雜誌釋出的研究稱，太空蔬菜的成分和普通蔬菜相似，甚至富含鉀、鈉、磷等元素和較高水平的酚類物質，而酚類物質被證實具有抗病毒、抗癌、抗炎的特性。所以，太空蔬菜很適合人類食用。

從最早為了宇航員健康著想開啟的太空種植專案，到如今人類嘗試在月球種植，穩紮穩打的籌備著未來人類移居外星球的計劃。植物可以提供我們所需的衣食住行的一切，無論是動物還是人類都依賴於植物。可以說，植物象徵著生命，太空種植的成功，預示著人類離在太空建立生態圈，實現自給自足又近了一步。