Revivicor公司培育的轉基因豬被稱為 “GalSafe（半乳糖安全）”豬，因其身體在細胞表面缺乏“α-半乳糖”（alpha-gal sugar）的分子而得名。“α-半乳糖”僅存在於哺乳動物體內，但不包括人類。日常生活中，部分人食用含有“α-半乳糖”的肉類後，會引發過敏。“GalSafe”豬因不含“α-半乳糖”，不僅可以為過敏者提供安全食用的肉類，同時還可以用於為過敏者生產藥物，如血液稀釋劑肝素，不含“α-半乳糖”。此外，隨著科技的發展，科學家也正在研究將豬器官移植在人類身上，而“GalSafe豬”的組織和器官將可能潛在地解決接受異種移植患者的免疫排斥問題。

據報道，科學家們評估了“GalSafe”豬中IGA對美國環境的潛在影響，並確定其不會比傳統豬的影響更大。科學家表示，“GalSafe”豬的飼養條件要比傳統豬飼養條件嚴格很多，除此之外，沒有發現“GalSafe”豬本身的安全問題。同時還評估了IGA在“GalSafe”豬中或豬身上出現或危害人類健康的抗藥性細菌的風險，並得出結論，微生物食品安全風險低，並且透過進入食品供應的“GalSafe”豬數量少以及對抗菌素耐藥性的持續監控等因素可以減輕這種微生物的危害。

“GalSafe”豬雖不是首次批准的轉基因動物，但“GalSafe”豬標誌著FDA首次批准將轉基因動物用於人類消費和醫療用途。FDA表示，任何機構或研究所在將“GalSafe”豬用於新藥、移植或人體植入之前，都必須尋求FDA的進一步批准。FDA局長表示，首次批准一種動物生物技術產品用於食品和潛在的生物醫學用途，代表著科學創新的巨大里程碑。

校對：梁飛飛