一直聽朋友說他店附近一家711便利店面積不大生意卻一直比較火，讓我去看看，幫忙分析分析，追根溯源用以改善自己便利店的經營；

這家711便利店位於廣州市荔灣區橋中北路和育賢路十字路口，左拐10米正是；便利店西100米是河沙地鐵B出口和一個公交車站，西150米是廣州市第一中學高中部正門；便利店對面是光電園北門，便利店背面是河沙商業街，東南方一路之隔是河沙城中村（拆遷中），便利店本身位於育賢路的陽面，位置得天獨厚。

中午12:10走進711便利店，就看見有8個一中校服學生正在就餐或挑選關東煮品類，中間不斷有顧客進出，有三個店員（一男兩女）在服務，確實看來很忙碌。

這家711利店店的食品價格相比周邊並不便宜，細心觀察中午有吃泡麵的，但大比例的是關東煮的相關吃食，該店中午消費最多的人群是一中學生（高中生最不差錢），第二是路人（來來往往的人多），第三是光電園的上班族；在711店前後左右150米範圍便利店不下5家（不經營熟食），小餐飲不下10家，中午沒一家有麻辣燙營業，以此看來關東煮這一中口味食品既是它的引流商品又是它的爆款商品。

便利店地方雖小，大概70平方左右，但方便食品、零食、飲料、水、菸酒等一應俱全（突出便利性）；除關東煮及配套機器外，還佈置有熱水機、兩張小桌、一靠牆條桌，可容十人緊湊就餐，真正高效利用空間；即使生意很旺，店內諸如 “滿10元+X換購商品”、“+X換購商品”等促銷資訊不少;人流雖大，但始終乾淨整潔，管理十分到位。

711便利店:大品牌+優選位置+引流+爆款+營銷+管理，除了天時它不能掌控外，地利人和俱備，生意好自然之選！

（下篇：便利店如何從容應對地攤經濟？）