年關將至，不知道各位有沒有注意到，各個品牌的食用油價格都漲了不少，一桶油少則漲了五六塊，多則十多塊。

南昌市某糧油店負責人 熊女士：（批發價）比以前差不多漲了20來塊錢一箱，比一個月前嘛，零售價他們（批發商）差不多漲了5塊錢一桶，我們也漲了5塊錢一桶，金龍魚、魯花、道道全都漲了。

南昌市某超市負責人 王女士：超市裡面所有的商品就油漲得最厲害了，像魯花的5s壓榨花生油一桶將近漲了十來塊錢啦，就是最近大概從六七月份開始漲了三四回。金龍魚1比1調和油我們以前是52，現在賣到了62了，一桶(漲價）10塊錢啦，道道全也漲了 ，昨天廠家通知一桶油漲了六七塊。

江西財經大學 現代產業發展研究院院長 徐斌 教授：從供給端我們來看，第一個今年疫情以來導致我們國內食品油的產品產生了一定的萎縮，第二個就是包括疫情還有國外的其他情況的因素，導致（原材料）進口這一塊也出現了一些問題。那麼從需求端來講呢，臨近節假日特別是包括年終了，我們講對糧食包括食用油它的需求量會產生一個較大的波動，所以我們講到年終這個問題可能還會更急迫一點。

記者注意到，2019年，我國油菜籽、大豆、花生等八大油料作物總產量達到6666萬噸，創歷史最高紀錄。不過儘管油料生產發展迅速，但仍跟不上人民生活水平快速提高的需求。據中國海關統計，2019年，我國進口各類油料合計9330.8萬噸。與此同時，我國人均食用油消費量從1996年的7.7公斤提高至2019年的28.4公斤，超過了2017年度世界人均水平的24.4公斤。

江西財經大學 現代產業發展研究院院長 徐斌：第一個呢就是做好大型的生產油的基地的結構性產能調整的措施；第二個就是建立臨時的食品油的儲備制度，原來我們是有一些食品油的儲備儲存的，但是隨著今年以來儲存量可能也做了一些釋放，可能也是釋放的差不多了，所以在這方面沒起到一個調控槓桿的作用；第三個在進出口這方面我們利用關稅利用其它手段，我們可以進行一些調控，爭取開拓多元化的進口渠道，另外一個從長期來看我們還可以倡導健康的生活方式，有效地降低一些我們對食品油的需求。

徐斌介紹，目前國內食用油對外依賴程度較高，不過隨著國內油脂油料生產能力的不斷提高，有能力保障“油瓶子”安全。而食用油價格或在年後趨於平穩。