冬至大如年,吃餃子慶團圓,以美食為主,有家人為伴
冬至,是一年二十四個節氣中的第二十二個節氣,它也屬於中國民間的一個傳統節日。冬至是四時八節之一,被我們視為冬季的一個大節日,在古代的民間就有“冬至大如年”吃餃子慶團圓的說法。冬至的習俗也會因為地域的不同,存在著習俗上的很大差異。在我國的南方地區,就有在冬至這天祭祖,宴客的習俗。而在我國的北方大部分地區,在每年冬至這一天,就有著吃餃子的傳統習俗,作為一個北方人來說,冬至這天的餃子那是必不可少的!
這段時間,我們滿洲裡市由於受新冠疫情的影響,已經封城管控二十多天了,為了防止被感染,我們的小區都實行測溫登記,每家每戶一天內只能一人外出採購,這也是無奈之舉。雖然我們的家人都居住在附近,可我們卻無法相見團聚,還好這幾天沒有確診病例出現,而且有好幾個街道也降為低風險區,我們也可以在做好自我防護的情況下,短距離走動了。正好今天是週日,也是冬至的前一天,因為週一都要工作,只能提前過節了。
今天弟弟買了些茴香,準備包茴香餡蒸餃吃。在我們東北,冬天能吃到茴香可真太難了,還好現在的物資充足,只要兜裡有錢,想吃啥還是可以做到的。由於時間倉促,我們沒有自己和麵,而是買了現成的餃子皮,只是自己調個餃子餡,這樣做省了很多事,半個小時就可以把餃子包好了。
因為今天主要吃餃子為主,但還是要做幾個小菜的,家裡有現成的豬骨和雞爪,做了一道醬大骨和紅燒雞爪,又買了點油菜心,來個白灼菜心,還有一道我們都愛吃的炸耦合,簡單做幾個小菜,配上美味的茴香餡蒸餃,雖然簡單,但有家人為伴,氣氛還是非常的溫馨的。
2020年的最後十天,能和家人團聚在一起,提前度過冬至這個節日,感覺還是挺幸福的,雖然以美食為主,但有家人為伴,即使疫情對我們的影響再大,也都無所謂了,沒有什麼比身體健康更加重要,只要家人能夠團聚在一起,那就是最幸福的事。
再過十天就是2021年了,這個不稱心的2020年也就要過去了,真心地希望明年會有個好的開始,讓我們都能平平安安的,也祝願所有的朋友們順心如意。