週三，明明是心情最低落的工作日，卻被1818時尚大道美食城搞得驚喜連連、精神振奮！其實走出彭城廣場地鐵站，我們就心生雀躍了。彷彿空氣中都瀰漫著飯香味……不到50米，下個樓梯就到了1818美食城。

換了門頭後，整體感覺辨識度和專業度更高了。提到“1818”徐州人誰不知道？10年時間的沉澱，這個航母級美食廣場已經成了城市地標，既是時下里最網紅餐飲的聚集地，又是餐飲品牌的創新與孵化基地。

關鍵還有，“1818”絕不再是某個地理代名詞，而是一個響徹本土吃貨圈的符號和圖騰。徐州1818美食廣場大本營、蘇寧廣場蘇鮮生1818美食城、1818金地美食城、1818時尚大道美食城、礦大南湖音樂餐廳、江蘇建院1979範盒、範茂•金地夜市、18星廚……1818的標誌和靈魂無處不在。可以說，無論街區綜合體、校園醫院，也無論是線上線下，吃貨到哪它就跟到哪。

兩年前，1818美食廣場在中心時尚大道建起一座設計感十足、潮到飛起的街區，滿眼都是醒目的黃色！立意是“有飯、更有範兒”，針對潮流青年這兒被命名為“範街”。

兩年後的今天，隨著地鐵的開通，範街的主流中心位置更加明確，來到範街的食客不僅僅是青年人，還有白領上班族、親子家庭等等。當一班地鐵到站，步履匆匆的乘客第一時間會抵達這個美食寶藏地，渴望在熟悉又陌生的煙火氣中收穫味蕾驚喜。

1818美食廣場，

是日益快節奏的都市生活中，

徐州人最踏實溫暖的存在，

就像一個老朋友不動聲色的呵護……

也因此，

1818中心時尚大道美食城

成為“範街”升級後的名稱。

背後有大佬壹捌壹捌管理運營，剛滿兩歲的1818時尚大道美食城正當年，這裡匯聚了24家餐飲，數量不多但是每一家都好吃到經典。有幾家新來的美食第一次品嚐，我們便無法停止下來了……

味傲把子肉

順著樓梯下去，左手邊便是味傲把子肉，店面裝潢簡約乾淨，門頭上有個標誌性的小豬頭，真是萌了我一下呀！問了店長才知道，本店可是徐州砂鍋把子肉的開創者！

把子肉是首選，精心挑選優質肥瘦相間的鮮豬肉，經過3個小時的砂鍋燜燉，既保留了濃厚的香味，也變得更加軟爛，一口咬下去，肥瘦剛剛好，一點也不膩，鹹香中帶點甜，很是得勁啊！

再來一塊方方正正的特色東坡肉，裹著濃濃的湯汁，肥而不膩，甜甜的，拌著米飯，一勺接著一勺，根本停不下來，這也太下飯了吧！

今日最佳不得不給到怪味魚！一整條新鮮鯽魚裹著澱粉油炸一遍，然後大火燒製，放入祕製調料。吃上一口，第一口覺到香甜，第二口便覺得甜中帶辣，這不正是徐州人的口味嘛，不愧是本店必點的祕製菜餚！

愚小泰烤魚飯

美味一嘗三拍手，聞香十步九回頭。剛進美食廣場內的西門，我們就被爐灶上的一排烤魚吸引。

精選進口無骨無刺巴沙魚被烤成金黃的顏色，撒上滿滿的花生碎，青紅辣椒的擺盤，瞬間香味四溢，惹得很多食客圍攏過來。

烤魚端上桌的時候油還在噗噗的冒著泡，紅亮亮的顏色伴著青白黃各種顏色的配菜……

​哇哇，口水已經忍不住了！僅嘗上一口，就被焦香的魚皮、嫩滑的魚肉俘獲了，濃郁的醬汁澆在米飯上，麻辣帶勁的口感叫人食慾大開。

吮指鴨爪爪幹鍋

站在點餐檯前，一盆一盆各式的幹鍋樣品，幹鍋香辣蝦、雞翅、鴨戀蝦、鴨爪中翅… 各種搭配，讓人垂誕三尺。

點了一份本店招牌鴨戀蝦乾鍋，坐在一旁的桌子搓搓小手，只要靜靜等候上菜啦！沒幾會兒，一大盆滿滿當當的幹鍋就上桌啦，一層大蝦，一層鴨爪，一層鴨翅，底層再鋪上一層配菜……

​大蝦入口滑嫩，鴨爪軟爛誘人，鴨翅肉質緊緻，香辣的口味更是發掘了我的味蕾。配菜也絕不遜色！尤其是土豆，快超過我對鴨爪對熱愛啦！土豆條油炸後，燉至軟綿綿，吸飽了湯汁，特別入味兒！

爆味小地鍋

必須強調下，這是1818美食廣場的孵化品牌之一，不同於傳統地鍋，湯汁濃厚，不光泡餅美味，泡飯更能突出爆味小地鍋的好湯汁。

點上一份招牌排骨肉小地鍋，排骨、筍絲吸足了湯汁，彼此交融。澆一勺湯汁在米飯上，這一刻的滿足感會讓你忘掉所有。

年年餘酸菜魚

快餐中很少吃到這麼地道的酸菜魚，一大盆足夠三個人吃了。

潔白如雪的魚肉完全沒有骨頭，嫩滑的口感之中還夾雜著辣椒和酸菜的香濃！

一秒嚐盡了香、辣、麻、酸！可別大意，再來一口能分分把嗆到你哭！不能吃辣的慎點。

彭壹烤冷麵

不知從什麼時候開始，這個來自黑龍江的美食攻陷了徐州吃貨。

我們目睹了彭壹烤冷麵的出品過程，蛋液包裹火腿，刷上酸辣醬“滋啦“冒著香氣，攢動的人頭中冒出陣陣熱氣，然後切成小段，放入小碗，插上竹籤，一氣呵成……

烤冷麵的麵皮很彈韌，有嚼勁，吃起來滿滿的火候香氣，而這樣的麵皮感覺很像徐州的烙饃，能捲起整個世界！

牌樓炸串

20多年的老牌子了。酥脆金黃的面衣、可口繁多的辣醬……牌樓炸串把徐州炸串的特色發揮到極致。

抹上醬的魷魚由白轉紅，嫩中帶脆；炸過的平菇，入口醬汁混著油香在嘴裡爆開；大塊的帶骨雞排，酥脆的表皮和醬料是絕妙組合；還有鬆脆的海帶、香嫩的豆腐片……

不同的風味在同一醬汁的渲染下呈現出最美的味道。吃下去必能獲得極大地愉悅感，怎一個愜意了得……

邊吃著炸串，邊來一碗晶瑩透明、口味清醇的藕粉，清甜的口感很解膩。

CoCo奶茶新出的咖啡系列值得品嚐，喝上一口，真的完全不同於別的咖啡味道，柔和不澀的口感直接流進口腔，竟還有一絲酸酸的果香氣縈繞在周圍。我們人手一杯，搭配整桌的美味佳餚，十分圓滿！

升級版一品飄香米線

13年前，徐州有一家米線打破原有路邊攤格局，登堂入室，以醬香米線為名，率先進軍時尚快餐界，成為了城市中不折不扣的網紅，為徐州米線今天的地位立下汗馬功勞！它就是醬香米線的開創者——一品飄香健康米線！

在1818時尚大道美食城，我們看到一品飄香經過了單店——連鎖直營——外地加盟——品牌升級，全新改造的4.0版本升級店。在升級店中，我們可以品嚐到海鮮米線等新品，湯汁中濃郁的鮮嫩香氣和淡淡解腥膩的蒜香，與軟糯的米線搭配的完美無缺。

笑笑涼皮

笑笑涼皮的新店是撲面而來的新中式風格，古色古香中帶有市井味，與這紮根徐州多年的小吃品牌十分吻合。且跟很多品牌相比，笑笑的價格很親民，涼皮做得也非常耿直，配菜不多，味道很清爽。

我們要的是標配：混合裝，涼皮+牛筋面+涼麵。涼皮的調味是糖醋加麻辣，也是笑笑涼皮最大的特色味道。辣味的後勁很足，吃的時候感覺的是糖醋的味道，一口氣吃完之後麻辣味會慢慢湧上來，一個字，爽！

蜜城之戀

超親民的價格，想不到食材水準絲毫不輸大牌。以冰淇淋、奶茶、咖啡、茶飲為主打的蜜城之戀，也在1818中心時尚大道美食城中實力圈粉。

金龍袍全套奶茶、滿杯奇異果、番茄雞蛋湯(鳳梨、西瓜）……如此內涵豐富的新品，價位也不過在個位，果然是高性價比的代表。

好吃的實在太多了！

上千種都不止！

它們慰藉了一波上班族的靈魂。

餓了，

就走進1818中心時尚大道美食城，

吸一波人間煙火，通身舒爽！

作為本土美食廣場運營

最專業的公司、

品牌與場地資源最優質的公司，

1818還將在此引進

更多功底紮實、品質優良的美食，

讓你的味蕾

永遠沒有寂寞的那天！

（注：充值活動12月1日起）

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