前兩天去學校接孩子的時候,偶然間發現校門口的一種美味。一開始之所以注意到這種小吃,是因為我家小子,那天他一放學都不管我。直接和同學奔向這個小吃攤,搶著買這種小吃。一開始我還不讓他吃這種街頭小吃,畢竟總覺得不是很乾淨。不過直到吃了一個之後才改變對這種小吃的看法。
賣這種小吃的是一個50歲的大媽,聽我家小子說,他現在幾乎每天都會買這種小吃。所以我特地去跟這個大媽聊了一會天,主要就是想了解一下這種小吃的做法。畢竟自家小子天天吃,要是這種小吃不營養、不是很乾淨可怎麼辦。雖然好吃,但是沒營養肯定不能經常吃的。
經過我的了解之後,才知道這種是什麼樣的一種小吃。大媽告訴我,這種小吃是她家鄉的一種傳統小吃,是仙豆糕裡面的一種,用到的食材都差不多。只是做法有些不同,這種仙豆糕是用糯米粉蒸出來的。所以看起來晶瑩剔透的,讓人看一眼就食慾滿滿。而且裡面還有餡,外觀看起來確實吸引人。
之所以顏色綠油油的,這裡面也大有門道。是因為這個大媽在揉糯米粉的時候,加入了事先榨好的青瓜汁。所以蒸出來後才有這樣的淺綠色,我也吃過這種小吃。吃起來確實有一股青瓜的清香味,這個證實了這個大媽沒有說謊。
這種仙豆糕裡面的餡也別有用心,裡面的餡是用綠豆糕和蓮蓉製作出來的。吃起來香氣四溢,特別的適口。現在的小朋友吃的美味可不少,嘴巴一是一個比一個挑,這種糯米制作的仙豆糕卻如此受小朋友們的歡迎。主要是因為外觀好看,還有味道好。別說小朋友了,我看見這種仙豆糕都很像嘗一嘗呢。
這個大媽每天做的也不多,她只蒸一鐵盆。每天4點多久蒸好拿到校門口,就等著大家放學了。雖說這種仙豆糕美味,但是價格還真不便宜。一斤要28塊錢,雖說價格不便宜。不過在放學那半個小時間,這一盆不一會就被學生們搶光了。
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怎麼這麼像洗衣服的清潔球?
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想吃啊!是不是廣西?
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第一次吃這個是在上海,吃了一斤多!
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瓜汁不是這顏色,都是食用色素和香料
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一套圖你們多少個人用啊
像不像那種洗衣液哈哈