咱們國家地大物博,不同地方的環境氣候差異很大。雖然現在已經是冬天了,然而廣東卻再一次宣告入冬失敗,因為當地還是二十多度的溫度。但是在東北卻恰恰相反,前幾天漠河已經是零下30多度了,而東北其他地方,溫度大多數都在零下10-20度左右。
魚肉很多人都愛吃,營養豐富,味道鮮美,煎炸燜燉煮,都很好吃。一般人買魚都是要去魚市上,有鮮活的,有冰鮮的,有冷凍的。然而在東北只有一種,那就是冰凍的,而且賣魚的方式也很特別,下面就帶大家看看,在零下20度的東北,當地人是這樣賣魚的。
如上圖所示,小魚小蝦,各種海鮮都用筐子裝在一起。完全不像其他地方,沒有大水池,也不需要冰櫃,直接堆在室外就可以了,每一個都凍得很結實。冰箱才零下三五度,而室外是零下十幾度,放冰箱就相當於“加熱”了。
這是剛捕撈上來的魚,直接鋪在地上,不用擔心堆在一起捂壞了,因為全部都凍得硬邦邦。
所有的魚,不論大小和種類,都是堆放在室外,碼在一起,堆在雪地上就可以了。室外就是一個天然的大冰箱,免費替你冷凍和儲存。
不僅僅是小魚,就連幾十斤,上百斤重的大魚,也不例外。在室外零下20度的溫度下,全部凍起來了。有人說,這魚太大了,一次根本吃不完,要怎麼賣啊!其實這個也很簡單,看下圖。
你要多少,就給你鋸多少。是的,你沒看錯,就是用手鋸把大魚鋸開,你想買多少就買多少。這裡還有個技巧,就是不要用電鋸,電鋸雖然速度快,但是鋸齒巨大,會浪費很多魚肉。所以要用小手鋸,鋸齒小而薄,不浪費魚肉。而且手工鋸,還能熱熱身。有網友說,這賣魚還是個木匠活啊,哈哈!
東北這種特殊的賣魚方式,相信很多南方的小夥伴看到都會感到特別新奇,不過這是你沒有看到零下20度的東北集市的野雞,在東北晚上氣溫非常低,很多野雞為了避寒都會把頭伸到雪地裡,就一個身體露在外面,雞屁股還翹著老高,活脫脫就像是一隻把頭埋在沙子裡的鴕鳥一樣,所以非常容易就被人抓到了,成為集市上的一道野味。
要知道雖然在南方也有野雞,但是大多行動敏捷,有時候你還沒來得及仔細看清,就已經從面前飛走了,所以見到東北人這麼容易就抓到的一大堆野雞,讓很多網友看到就不淡定了,很多南方的小夥伴更是一臉難以置信的表情,小夥伴東北集市上的這些東西你有見過嗎?
很多人第一次來東北,看到這樣的賣魚方式,都感覺很新奇,不少人都要拍個照留念。不過也有人懷疑的,說哪有那麼冷啊,這樣太誇張了吧。大家看下圖。
這是一條剛從湖裡跳出來的魚,就直接凍上了,而且還是彎曲的造型。你看這個魚的眼神,充滿著懷疑,這是發生了什麼?我還沒蹦躂幾下啊,怎麼就動不了了呢?答案就是真的太冷了,滴水成冰一點也不誇張。
堆在室外賣的,還有冰淇淋,這在東北是一大特色。冰淇淋也是堆在室外賣,而且賣得特別好。有人就會疑惑了,東北都這麼冷了,怎麼還要吃冰淇淋啊,這能吃下嗎?
答案是,室內熱啊!室外是零下一二十度,室內有暖氣,溫度是零上20多度啊,這溫度吃個冰淇淋多愜意啊!換句話說,出門就是東北的冰天雪地,回家就是廣東的風和日麗!哈哈,有沒有很羨慕啊!冬天的時候你喜歡在南方還是北方?喜歡的,可以關注我。