“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年!”明天就是大家期待已久的臘八節了,每年臘八節,吃上一碗香甜軟糯的臘八粥,是蘇州人的傳統。
而在臘八節到西園寺領一碗免費的臘八粥,也是很多老蘇州的習慣。
洗食材、調配方、熬粥,今天(1月1日)上午,在西園寺的後廚裡,煙霧繚繞,臘八粥的香味瀰漫在空氣當中,上百名義工正在為明天的施粥做準備。
“臘八粥主要由薏米、紅棗、蓮子、白果等21種配料熬製而成,配料在熬製之前都提前蒸熟,上鍋後半個小時左右就可以熬好。”
“今年仍然是免費領取,在寺院南門的入口處領取粥券之後,就可以到寺院內部排隊領粥了,每張粥券可以領兩碗臘八粥。”
義工陸美珍已經連續四年來西園寺做施粥的工作,她主要負責臘八粥的打包和發放。
“把熱乎乎的臘八粥遞到市民手上的時候,我的心裡就特別的開心”。
陸美珍表示,義工們12月29日就過來做施粥的準備工作,雖然施粥當天四點鐘就要起床,但仍然覺得非常有意義。
“就像是把我的祝願傳遞到了每個領粥人的心中一樣。”陸美珍笑著說到。
2020年的第一天,在西園寺內,已經有不少市民在詢問臘八粥的發放情況。
來西園寺領了10多年臘八粥的許阿姨今年63歲,每年臘八節喝上一碗西園寺的臘八粥已經成了她雷打不動的習慣。
“主要是圖個吉利!”許阿姨表示,她會把領到的臘八粥帶回家,讓家人都能喝上幾口,祈禱來年平安順利。
所以想要領取臘八粥的市民們,要記得早點過來排隊哦!
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