2020年1月6日 05:29:59 小寒到

小寒，是24節氣中的第23個節氣

它的到來

標誌著開始進入一年中最寒冷的日子

因此，小寒節氣

記得要和孩子一起保暖進補

聊聊節氣含義

《月令七十二候集解》中提到：

“十二月節，月初寒尚小，故云，月半則大矣。”

古代人就將小寒分為三候：

“一候雁北鄉，二候鵲始巢，三候雉始鴝（qú ）”

儘管小寒節氣太難起寒冷

飛往南方越冬的大雁卻已經離開最熱的南方

開始往北飛了一段距離

這時候，北方到處可以看到喜鵲

他們已經感受到氣候變化

早早在村莊大樹上做新窩了

“鴝”是鳴叫的意思

雉在“四九”時感受 到一些氣候變化，開始鳴叫了

小寒養生

寒為冬季的主氣，寒為陰邪

易傷人體陽氣，寒主收引凝滯

《黃帝內經》中有一句：「春夏養陽，秋冬養陰。」

冬日萬物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢

收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟

起居“三防”

防寒——要護頭

小寒是一年之中最冷的時節

尤其要注意頭部保暖，外出記得帶帽

因為頭部是人體的神經中樞所在

並且頭為諸陽之會，所有的陽經都上達於頭部

防感冒——常伸腰

小寒是風寒感冒多發的時節

除了注意保暖，還要多做肢體伸展運動

振奮陽氣，固表防感

此外，每日洗臉後用雙手摩擦面部致生熱

可增強禦寒能力

防燥——內服加外用

內服，即多飲溫水，適量補充蛋白質及脂肪

外用，即使用加溼器或在暖氣片旁邊放置清水

每隔2小時左右用噴壺在屋內噴灑乾淨的清水

還可在清水中新增不同功效的精油，還能除菌、添香

小寒進補

小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱

飲食方面宜減甘增苦

補心助肺，調理腎臟

小寒進食

有“一飯一湯一菜一粥一壺酒，小寒不寒”的說法

一飯：菜飯

小寒節氣，老南京講究吃菜飯

就是青菜和米飯一起翻炒

加入鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁

其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產

極具南京特色

一湯：羊肉湯

羊肉是溫熱食物中價效比最高的

可加點當歸、山藥、胡蘿蔔一起煮

加上大蔥和生薑調味

建議每週吃一次，不但不會上火

還可以暖暖地過個冬天

一菜：素炒三絲

香菇、青椒、胡蘿蔔三絲，健脾化滯，潤燥

飲食禁忌：狗肉忌與綠豆，杏仁，菱角同食

患有頑固性面板瘙癢症者忌食香菇

一粥：核桃粥

健脾益胃，生津止燥

加上銀耳和葡萄乾的滋味，具有潤肺美膚的效果

一壺酒：黃酒

黃酒有舒筋活血、生津補血功效

北方人喝要在燒開時加入生薑片和適量紅糖

既蒸發掉部分酒精又能改善口感

另外生薑加強舒筋活血作用，紅糖加強生津補血作用

雖然小寒時節是“進補”的最佳時期

但進補並非吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢

少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、西洋參等

以免傷脾胃陽氣

切忌各種黏硬，生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等

忌各種寒涼食物，如綠豆、綠豆芽、柿子等

雖然天氣嚴寒，但願你內心溫暖

因為溫暖可以驅散嚴寒、消除煩惱、帶來好運