時間來到2021年1月，隨著魚、蝦、凍畜禽肉等海鮮肉類以及奶棗、車釐子等水果紛紛出現新冠病毒陽性事件，人們在購買食品的過程中最關注的問題，已經變成了對食品的產地、生產種植、物流等資訊的瞭解。

沒有溯原始碼，消費者離產品的產地相隔千里，只能從賣家口中得知產品的零碎資訊；有了溯原始碼，即使相隔萬里，消費者卻對產品的各項資訊瞭如指掌。

以國家地理標誌產品贛南臍橙為例，由於地理位置、氣候環境獨特，贛南臍橙是不少消費者的最愛。但是在巨大的品牌效應下，贛南臍橙卻每年都深受假冒偽劣問題困擾。

對於種植正宗贛南臍橙的果農來說，他們缺少一種手段，證明自己的果子是正品；對於不知情的消費者來說，他們缺少一種手段，可以迅速識別假冒偽劣產品。

在食品安全問題成為焦點的今天，在民眾越來越注重品質的今天，需要溯原始碼來體現安全的食品不僅僅只有雞蛋；需要溯原始碼來實現品牌保護的也不僅僅只有贛南臍橙；事實上在疫情尚未得到完全控制的情況下，從某種角度來說，所有的產品，特別是食品，都需要溯原始碼的幫助。

綜上，無論是出於食品安全考慮，還是出於防止假冒偽劣考慮，未來的消費者都會更傾向於買貼有溯原始碼的食品，這種趨勢正一天比一天明顯。

2021年，溯原始碼將逐漸成為食品標配，因為在未來，沒有溯原始碼的產品，還有誰敢買呢？