農曆春節，受新型肺炎疫情影響，福州市民採購蔬菜、米麵、肉禽、糧油、凍品等民生商品的需求出現了大的增長。

福州許多市民反映，原本常用的主打送貨到家的生鮮電商平臺，經常出現蔬菜、肉類等民生商品“秒光”現象，價格也水漲船高，此外，送貨時間不再那麼快速，經常要2個小時甚至預約不到。

隨著近期返程回崗高峰逐漸臨近，福州市民最關心的“菜籃子”生鮮電商平臺，運營情況又是如何呢？

在盒馬APP，小編做了一番體驗，發現無論是新鮮蔬菜、時令水果、肉禽蛋品、海鮮水產等，貨源都比較充足。

像市民比較關注的豬肉品類，不僅品種十分齊全，價格也跟平時差別不太大。如鮮瘦肉250克21.9元，榕鮮鄉豬豬腳460克45.8元，鮮上排500克33.8元。

平價蔬菜方面也是選擇多多，上海青300克1.99元，春菜400克4.38元，黃瓜400克2.98元，夏陽白白菜850克特價4.98元，甘藍包菜700克5.9元，本地菜心300克3.9元。

盒馬鮮生果蔬價格比較親民

許多女生比較喜歡的水果中，JJ級智利車釐子450克特價49元，丹東紅顏草莓300克29.9元，陝西紅富士4個裝9.9元，廣西砂糖橘750克9.9元。

在配送時間方面，小編下午2點左右預約，可以選擇3點到3點半之前送達，可以說是比較及時的。

盒馬鮮生到家送達時間可靈活預約

不過也有的平臺，在配送時間上就沒那麼快響應了，價格也是各有千秋，特別是肉類等生鮮，基本處於斷貨等待上架的狀態。

有使用者反映電商平臺配送不及時

部分生鮮電商平臺出現斷貨情況

在福州茶亭國際的盒馬鮮生超市，上海青、生菜、油麥菜等蔬菜擺滿貨架，不少市民一大早進來買菜。

小編從盒馬鮮生獲悉，每天都有20多噸新鮮蔬菜供應福州市場，門店供貨穩定。盒馬鮮生正盡一切努力，讓“盒區房”使用者過一個安定祥和的新年。

“疫情的各種資訊打亂了春節市場生鮮銷售節奏，這幾天我們每天都補兩次貨，盡全力確保貨架上的蔬果都是滿貨狀態。”盒馬鮮生福建區域總經理佘鹹平表示，作為保障民生的新零售超市，在福州商務部門協調下，盒馬也在全力加大市場供應力度，確保商品不斷檔，價格保持穩定。

據了解，年初一到今天，消費者對民生商品的需求量大增，已經接近去年全年的峰值。福州區域3家門店的蔬菜訂貨量每天超過20噸，是年二十九和除夕當天的的4～5倍。

盒馬鮮生生鮮類食品原則上一天一訂，保證新鮮。

初一開始，盒馬鮮生已經繼續加大葉菜類供應量，並且在蔬菜基地、批發市場等地組織人員現場採買，保障市民供應，“盒馬每天都有新鮮蔬菜上市”。

而肉禽供應方面相對穩定，目前盒馬正在持續溝通省內外各大合作供應商，通過庫存和銷量預判提前鎖貨，同時調整進貨結構，增加冷凍肉類庫存，確保供應。

目前福州市場肉類、蔬菜、水產品及其他食品貨源充足，可以保障正常供應，價格平穩。“盒馬原本就為春節準備了平時幾倍的貨，加上這幾天增配調貨，貨品大盤基本平穩。” 佘鹹平表示，“只要大家別大量囤貨，供應肯定是夠的。”盒馬也提醒消費者，合理購買生活所需，不要造成浪費。

“受春節影響，配送人員比平時少，且最近幾天線上訂單需求遠超預期。”盒馬相關負責人表示。

目前，盒馬鮮生除了積極調配返程回崗的人員外，還與全國的雲海餚、青年餐廳等餐飲企業合作，通過面試、培訓、體驗並確認勞務合同後，吸納部分員工入駐盒馬門店，上崗參與打包、分揀、上架、餐飲等工作。

無接觸配送下單流程

為了保障消費者和配送員的健康和安全，在盒馬鮮生門店入口全部配置了體溫檢測儀、免洗洗手液、消毒告示等。市民在下訂單時，可選擇“無接觸配送”，與配送小哥電話溝通確認社群放置地點。

盒馬鮮生茶亭店設定了“到店自提”區

此外，目前部分門店已上線“到店自提”服務。據了解，盒馬鮮生在門店設定的“到店自提”區，根據訂單提前打包放置在貨架，不同商品有不同的溫度儲存區，不需要在店內停留，減少了交叉感染的風險。

福州部分社群設定了無接觸自提點

針對配送員的健康保障，盒馬都有建立員工健康追蹤檔案，根據不同情況會要求上崗前自我隔離期。每日上崗早晚均會測量體溫，配備消毒洗手液，定期更換口罩，當日體溫異常和有其他症狀均會要求休假檢查，配送箱同樣也每日全面消毒。而安全部門的同事，每天還會複核檢查員工是否合規佩戴口罩，針對騎手配送區域消毒。