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明天，中國很多城市將迎來今年首個寒潮，很多城市的氣溫都會降到今年以來最低氣溫，在北方積雪還沒有融化就會又迎來一陣大範圍的降雪。每年一下雪，就到了東北最美麗的時節，一片白茫茫的雪景把城市裝飾得純潔又美麗。許多南方人也會為了欣賞美麗的雪景，而紛紛來到東北。

東北是中國冬天最寒冷的地區，這裡有很多南方見不到的美景，也有南方吃不到的美食，很多南方小夥伴來東北除了要適應他們的溫度之外，還得要適應他們的飲食和生活習慣，在東北人的家裡，有一樣東西是很多南方小夥伴家裡沒有的，那就是炕，這是東北最大的特色之一。

炕這個東西在東北的城市裡不多見，但在北方的農村，幾乎是家家戶戶必備的火炕，如果你去過雪鄉或北極村，那麼你所住的農家樂一定是配備炕的。以前人們沒有空調和暖氣時，只能通過這種火炕來取暖。直到現在，依然有很多東北農村家庭保留了睡炕的習慣。

要說東北這炕，可是比南方睡電熱毯還舒服開空調還舒服，炕不會有那種悶熱感，空氣也不會讓人覺得很乾，就是那種自然暖和的感覺。白天的時候，人們會在炕上做一些家務活，家裡的小孩也會在炕頭玩耍或寫作業，到了晚上就變成了人們休息的一張床，可以說是生活離不開炕。

但是很多南方人對這種生活習慣不是很理解，這炕明明是用來睡覺的，為什麼還會在上面吃飯玩耍，甚至還會在炕上剁餡包餃子做各種家務，這樣是會弄髒床單的，他們睡覺時難道不覺得髒嗎？其實這種炕上都會鋪一層地板革，可以有效防止汙水漏下去。一般家庭還會在炕上鋪一層塑料毯，做完家務後把它擦乾淨收拾起來，晚上睡覺的時候再鋪上被褥，所以並沒有南方人想象得那麼髒亂。

很多北方人在冬天都非常喜歡睡炕，尤其是當一家人盤腿坐在炕上吃飯也不會覺得冷，反而熱烘烘的，非常舒服。室外是零下二三十度的冰天雪地，室內卻是27、28度，也難怪很多人都說東北人過冬的時候，室內都可以穿單衣，而南方的冬天室內還得裹大衣。