櫃檯前人流不斷，門口排起隊伍，黃金週市區各大商業區內，市民、新蘇州人、外地遊客等多股人潮匯聚，從現場品嚐到“打包”帶回家，爭相體驗“蘇州味道”，帶動蘇州傳統土特產銷量大增。據市區多家傳統老字號統計，黃金週頭5天，蘇式食品銷售比平時猛增好幾倍。

“來前專門做過採購功課，多買點蘇式粽子糖帶回家，讓親朋好友一起分享甜蜜。”今天下午在觀前街老字號採芝齋內，一對從成都來蘇旅遊的新婚夫妻現場品嚐後連稱“有特色”，一口氣採購了蘇式粽子糖、酥糖、豆腐乾、麻餅等好幾袋土特產。據他們介紹，國慶黃金週來蘇州過“蜜月”，除了遊覽古典園林等景點外，還品嚐蘇式面、大閘蟹、雞頭米等特色美食。回程前計劃多采購點土特產，蘇式粽子糖是首選品種。“黃金週以來顧客蜂擁而至，已連續忙了5天。”據市區多家老字號介紹，10月2日起隨著逛街、旅遊人流猛增，銷售開啟“井噴模式”。

“黃金週前5天生意超出預計”，據採芝齋董事長儲敏慧介紹，國慶黃金週由於臨頓路輕軌工程，交通受到影響，沒想到無論人流量還是銷售，和去年黃金週比“不相上下”。黃金週啟動以來，每天上午10點半左右採購人流就進入高峰，為滿足顧客大采購需求，店內每天避高峰“趕早市”安排送貨。“現做現賣的蘇式糖果特別受歡迎”，省非遺製作技藝蘇式糖果現場展示，吸引眾多顧客現場體驗。從粽子糖、輕鬆糖到蛋黃花生，各種蘇式糖果代表品種表現搶眼，成為外地遊客體驗、帶回“蘇州味道”的熱門大類，銷售比平時猛增五六倍，製作師傅連稱“來不及做”。

以現做現賣蘇式土特產領銜，蘇式酥糖、麻餅、滷汁豆腐乾等傳統“蘇州味道”全面開花，黃金週銷售一路衝高。“黃金週頭5天銷售比去年同期猛增三成多”，據老字號桂香村總經理薛岑介紹，10月7日就是重陽節，在市民喜過“雙節”氛圍中，不少外地顧客興致盎然加入體驗“蘇式重陽”的消費隊伍。桂香村拙政園店提前開門、延長打烊時間，觀前銷售點全天繁忙，高峰期營銷人員“賣糕像發牌”。在體驗“蘇式重陽”的人流中，重陽糕銷量猛增，這兩天師傅們每天凌晨3點就加班製作。蘇式大方糕也大受青睞，據統計，重陽節前5天就賣出2萬多塊。(蘇報融媒記者 尤薇 文/攝)