一、國營飯店，這些飯店都是赤峰街的老字號，有幾十年的歷史，後因改制或拆遷等原因，都紛紛消亡不見，現在只能留在人們的記憶裡。諸如:赤峰飯店、百柳大酒店(都位於昭烏達路車站附近)，民族飯店(昭烏達路)，鬆洲飯店(火花路四道街口)，東風飯店(四中街)，福斯飯店(園林路)，聚賓樓飯莊(哈達街)，赤峰餐廳(哈達街)，新華餐廳(新華路)，海味餐廳(新華路)，玉龍餐廳(四西街)，紅山酒店(東郊)，赤峰市飲食服務公司飲食總店(一中街)等，以上飯店都是赤峰市飲食服務公司所開設的。赤峰烤鴨店(鋼鐵街)，赤峰賓館對外餐廳(鋼鐵街)，赤峰賓館鶴翔酒家(昭烏達路)，以上三家飯店是赤峰賓館下屬企業。赤峰九洲實業公司九歌城(解放街中段)，也稱南九歌城，為赤峰電線電纜廠所開設。奧林匹克飯店(昭烏達路中段路西)，是市體委開設的。

二、新生個體飯店，這些飯店當年都名噪一時，翻檯率極高，後來也都成為了明日黃花、過眼煙雲，只留在顧客的味蕾印象之中。赤峰園林燕龍飯店(園林路南段)，這家酒店是當年赤峰街最成功的餐飲企業之一，兼營水產副食品，它是公款吃喝年代赤峰許多大型企業的定點飯店，就連它花錢培養的廚師單挑開飯店(中保酒家)都發了財，後因步子邁得太快，老闆徐軍去克旗發展失敗而倒閉。大全福飯店(一部位於六中街，二部、三部位於長青街中段)，為當年赤峰街數一數二的名店，它規模大，共有三家連鎖店，後由於投資人仁大酒樓(欠債被人起訴)受拖累而陷入危機，最終所轄的三家酒店都被迫關門。赤峰酒樓(昭烏達路)，該飯店是由本店老闆個人集資所蓋，這種情況當時在赤峰街還比較少見，酒店生意也異常火爆，後期老闆去北京發展就歇業了。萬隆酒店(新華步行街)，本店原為赤峰一些退休老幹部眾籌(多半是貸款)蓋的一幢大樓，酒店地處繁華地段，經營專案是住宿加餐飲娛樂業，生意也非常興隆，後來因這些老幹部年事已高，便交瀋陽人莊顯啟打理，莊拿酒店作抵壓貸款又搞起房產開發，最後無法償還貸款便攜款潛逃，萬隆酒店也因此被法院查封。星河娛樂宮(新華路)、西拉沐淪美食城(赤峰商廈地下一層)，這是一劉姓建築商利用人防工程所開的二家豪華酒家，後來他迴歸老本行搞地產開發，一家關門，一家轉兌別人。關東大菜館(六中街、三東街二家店)，此店的老闆先是靠自家祖傳的壇悶肉開小吃鋪起家的，而後又開了二家中檔飯店，本店的飯菜品質在當時赤峰街絕對稱得上一流，後因老闆改行搞建築業而相繼停業，十分可惜。大自然酒店、一加壹海鮮餃子城(新華路)，兩店為同一地址，後者是從前者轉兌過來後另開的一家酒店，它倆都是豪華酒店，都因煞吃喝風后沒能成功轉型而倒閉。古窪一鍋鮮(新華路、三西街)，它是赤峰街走紅速度最快的一家酒店，在平莊還有加盟分店，但不知何因，後來在赤峰街所開的店都一一關閉。君健砂鍋城(新華路)，它當年是由一道醬豬蹄菜起家(當年在市委牆外，只有一間屋)，變成赤峰街首屈一指的飲食名店，後因老闆意外身亡而敗落。紅山區九歌城，此店為北九歌城，當年也格外紅火，因老闆面矮，閒雜人欠帳太多無法回收而倒閉。

下面一些飯店有集體開設的，有不明產權關係的。赤峰供銷飯店(昭烏達路)，華興飯店(新華路中段)，西城飯店(解放路)，北市飯店(一中街)，糧市清真飯店(火花路)，興華飯店(東風街)，回春樓飯店(哈達街東段)，鴻雲樓飯店(火花路中段)，會賓樓飯店(園林路)，光明飯店(鋼鐵街)，子夜飯店(東風街)，民興飯店(火花路)，正興園飯店(火花路)，紅山區站前飯店(解放路南二段)，赤峰市商校教學飯店(解放路西段)，乾源飯店(昭烏達路)，橋北鄉哈達和碩飯店(橋北)，清和路飯店(清河路)，鋼鐵街清真飯店(鋼鐵街)，長青飯莊(長青路)，同和園飯莊(東郊)，義盛園飯莊(新華路)，赤峰八角樓迎賓飯莊(解放街西段)，塞外餐廳(鋼鐵街)，帝苑酒家(長青街)，華洋酒家(一中銜)，怡園酒家(解放街西段)，大紅燈籠酒樓(昭烏達路)，人仁大酒樓(哈達街)，金穗大酒店(園林路中段)，勺園酒店(三西街)，赤峰民族用品總廠烤肉香居(三東街)，赤峰八角樓天澤宮(解放街西段)，新世紀酒樓(鋼鐵街)，興源酒樓(解放街)，紅都大酒樓(長青街中段)，鋼鐵街大富豪酒樓(鋼鐵街中段)，生寶酒家(昭烏達路)，仙峰大酒店(哈達街)，灕江大酒店(火花路)，故鄉酒店(新華路)，又一村大酒店(清河路)，東城飯店(東郊)，清河路大酒店(清河路)，蘭香齋飯店(鋼鐵街中段)，京香園飯店(八里鋪)，東方飯店(東郊)，月香樓自助餐(哈達街)，湘臨天下(三西街與昭烏達路交叉口)，中保酒家(園林路)，南海魚港(二中街路南)，富林假日酒店(昭烏達路)，新華夜總會酒店(三西街)，塞北春(昭烏達路)，滿都拉酒店(園林路)，九重天酒店(昭烏達路)，阿婆村美食城(昭烏達路南段)，天嬌賓館酒店(園林路)。另外，可能是赤峰人適應不了川菜的麻味，四川火鍋王(園林路南段)、川老闆(園林路)、川嬌火鍋城(火花路)，都興盛一陣子後倒閉。

三、橋西知名飯店:熙苑大酒店(橋西大街)，橋西回民飯店(橋西大街)，金都回味樓(昭烏達路橋北)，糊塗酒樓(橋西大街)，金鳳酒家(西橋外)，供銷大酒店(鴨子河路)，尹祥酒樓(橋西大街)，郵電酒樓(木蘭街)，正大酒店(木蘭街)，赤峰床單廠飯店(橋西大街)，橋西原中園餐廳(英金路)。上述松山區知名飲食店也都先後關門大吉。

大型娛樂服務場所(集餐飲住宿娛樂休閒於一體):赤峰富百仕有限公司(長青街中段)，黃金海岸俱樂部(新華路北段新華商城四樓)，赤峰市金訊餐飲娛樂中心(三西街中段路南)，鬆盛海洋俱樂部(赤峰第二化肥廠東側)。以上這幾家娛樂場所現今也已不復存在。

上面提到的赤峰街這些餐飲名店倒閉的原固雖說不盡相同，但歸結起來不外乎二個方面:一是沒有與時俱進，根據外部市場環境的變化採取相應的調整改革措施來適應這種變化；二是缺乏工匠精神，沒有始終保持品質第一服務至上的產品理念。