春節過後，餐飲業迎來一年一度的“開工潮”，可惜2021年的“開工潮”顯得尤其特別，因為餐飲業遇上了“招工難”現象。

很多餐飲店老闆在群裡吐槽說今年特別難招人，特別是女性服務員，更是難招。

老周是一家火鍋店的老闆，近日跟我吐槽道：“柳哥，你不知道，今年的招工難現象尤其嚴重，從初五開始我的火鍋店就開始招聘女性服務員，服務員的待遇已經提高到了月薪5000元，但是到現在一個月都快過去了，如今只招到2個女服務員，不得已只能招了4個男服務員，但是依然沒有招滿，我們店需要30個服務員，如今只有20個。”

無獨有偶，快餐店的老闆也跟我吐槽道：“今年的招聘太難了，我們計劃再開三家店，但是如今只招到一個店的員工，店裡面的月薪已經從4000元提高到了5000元，但是招人依然很難。”

面對這種特殊的招工現象，為何月薪5000元卻招不到服務員呢？00後的小靜跟我吐槽道：“全是套路，說是5000元，最後進去了發現只有3000元。”

這是餐飲店招工經常使用的套路，比如服務員月薪3000-5000，但是你進去後就發現，一個月只能拿到3000元，沒有哪個人可以拿到5000元，這個5000元的高薪資根本就不存在，是虛假的，是一種吸引人的噱頭。

對此00後的小靜在餐飲業幹了3年，很有經驗，一看到每個餐館的招牌就能夠知道到底是多少的薪資。

甚至有些薪資標註的有5000元，老闆也承諾了包吃包住5000元，但是在實際的工作中，會出現各種剋扣的現象，比如吃到罰款100，衛生沒搞乾淨一次罰款50等等類似的處罰措施，最後一個月下來還是隻有三千多。

餐飲業由於工作時間長，工作辛苦，很多餐飲店都是包吃包住，在面對員工們最關心的這個問題，很多老闆選擇了虛假宣傳。

比如公寓式宿舍，兩人一間，每天工作8小時，美味的員工餐，但是進入餐飲店後發現，兩個人一間的宿舍根本就沒有，都是6個人一間，甚至8個人一間，至於工作時間8個小時，變成了12個小時，至於美味的員工餐，最後變成了菜品不夠，員工們需要搶菜吃的現象。

對於這些00後的小靜也經歷了很多這樣的餐飲店。

對於00後而言，很多年輕人都看不上餐飲店的工作，不僅時間長，待遇低，還要面對顧客的刁難，作為家中的掌上明珠，父母的心肝寶貝，00後相對而言吃苦更少，這個年代出生的他們也確實不需要怎麼吃苦。

對此，餐飲店如果還是用這些招聘的套路來對待00後的年輕人，那麼招人難題肯定是無解的，現在大家都講究真誠，套路已經被大家說厭煩了。

對於餐飲店招人難的現象，你是怎麼看待的呢？