居民使用燃氣灶具有時會聽到“嘭”的爆鳴聲，並伴有火焰，這是燃氣的回火現象。大連華潤燃氣有限公司專業人士介紹，燃氣的回火現象多在關閉灶具的時候出現，燃燒過程中一般不會發生。重度的或者多次頻繁的回火，容易破壞噴嘴、管路結構，損壞電子線路等原件，構成灶體危害。燃氣灶具回火主要有以下三個原因：

首先，是人為操作的原因。由於多次打火沒有點燃灶具，陸續釋放並積累了一定量的燃氣，繼續打火的時候會引燃聚集在灶具附近的燃氣，此時回火現象會發生在爐盤上方。因此，當連續三次打不著火的時候，應當稍候片刻再重新打火。

其次，燃氣灶具回火是灶具狀態和燃燒情況等原因造成的，如灶具火孔被飯菜殘渣阻塞、火蓋移位，也會造成回火現象,應對方法是清理雜物、清理鏽灰、擺正火蓋即可。

最後，這種現象可能是由於風門調整不適造成的，此時調整風門，觀察火焰變成藍色即可保證穩定燃燒。