導語：記得在小的時候，是在農村長大的，因此對蛇這種生物也是見多不怪了。村裡面的人如果在家中抓到蛇之後，往往不是將其趕出外面或者是直接殺死，而是將蛇簡單用清水沖洗一下之後放入一個裝有白酒的罐子中然後進行密封。小時候面對這樣的場景也不是很懂，只是簡單的知道這樣是有用的。

隨著年齡的增長，我發現在我國的民間地區，有很多的人喜歡用蛇來進行泡酒，而且蛇的毒性越強，泡出來的酒的價值也就越大，據說這樣泡出來的酒有滋補保健、活血化瘀的功效。

可是前段時間，一位老先生將自己泡了二十多年的毒蛇酒拿出來享用，可是在享用之後並沒有起到滋補保健的作用，反而是喝出了生理反應，眼睛變得模糊起來，同時發現蛇酒已經變成了蛇腐敗液。這究竟是怎麼回事呢？

一、八條毒蛇在白酒中浸泡了二十二年的酒究竟是什麼樣子的

據當事人回憶，他當時拿出酒之後僅僅才喝了一小口，就去往陽臺上沐浴陽光了，可是眼前突然就變得模糊起來，隨之而來的就是感覺眼前幾乎是看不見東西的，在過了很長一段時間之後，情況才逐漸的好轉，慢慢的得到了恢復。同時當事人也表示自己之所以會產生這樣的問題，極有可能是自己喝的毒蛇酒造成的。

那麼真的是毒蛇酒有問題嗎？據說，這毒蛇酒是他的妻子在聽說毒蛇酒有強身健體的功能之後，於是向當地的養蛇戶買了八條毒蛇，這八條毒蛇都是含有劇毒的蛇類，比如說竹葉青、銀環蛇。然後將八條毒蛇進行簡單的沖洗之後就將蛇浸泡在半斤多的白酒中然後用罐子密封起來。

而且在二十二年之間，這瓶蛇酒從未被打開過，只是隨著浸泡時間的逐漸延長，酒的顏色變得是越來越深，前段時間突發雅緻，想品嚐一下蛇酒，可是卻喝的出了問題。畢竟是浸泡了二十多年的酒，也可以說是一個寶貝了，扔了覺得太過於可惜。

二、浸泡多年的蛇酒，為什麼會發生變質的情況呢

在白酒中浸泡二十二年的毒蛇酒發生變質，聽起來彷彿是不太現實的，難道問題是出在了蛇的身上嗎？因為按照正常的思路來說的話，浸泡毒蛇的酒往往是高度的白酒，這樣的白酒本身就存在很強的殺菌性能，理論上微生物是幾乎是無法在這樣的環境中生存並且繁殖的。可事實是酒確實發生了變質。

之所以發生這樣的變質現象，其實主要是因為酒精具有易揮發的特性。比如說在之前的時候有一位女士曾經花大價錢買了一瓶高檔的白酒作為收藏或者希望其增值變現。於是就將就儲藏起來，可是十年之後再去看酒的時候，發現僅僅只是一個空的瓶子，裡面一滴酒也沒有了，而這瓶酒卻從未有人打開過。

根據專家的解釋，之所以發生這樣的現象，可能是因為白酒的瓶子上存在著很微小的縫隙，這縫隙雖然不足以讓液體流出，但是酒精揮發成為氣態就很容易從中散出，導致整瓶酒的全部揮發。

因此，在製作蛇酒時，人們如果選擇的容器不達標的話，或者瓶子上存在著肉眼難以發現的縫隙，就很有可能會導致其中的酒精慢慢的揮發掉，隨著容器中酒精濃度的不斷下降，那麼其中的彷彿效果也會隨著慢慢的下降，最終到彷彿效果達不到要求，而使得容器內開始滋生細菌等物質，最終導致毒酒變得腐敗變質，彷彿一罐毒酒，人如果飲用了，自然會對身體造成危害。

三、醫生建議廣大群眾不要輕易的嘗試自制的毒蛇酒

毒蛇酒被人體喝下之後，會出現一些不適的症狀，醫生表示，這是因為人們大多是用活生生的蛇進行製作蛇酒，但是活著的蛇身上帶有的毒性是沒有辦法被清理乾淨的，一些有毒的成分在酒精中可能無法被滅火殺死，因此不管浸泡多長時間，這仍然是一罐毒酒。

除此之外，還有一些人的體質比較的特殊，會對藥酒產生過敏的現象，再加上毒蛇酒本身具有的毒性，人體貿然喝下是很難承受的。況且醫用的藥酒是經過嚴格的消毒以及製作過程的，因此醫生建議大家不要輕易的嘗試蛇酒。

總結：雖然蛇酒也是屬於我們中華民族中藥學中的一種重要組成，但是對於現代社會來說，一些病完全可以在醫院被輕易的處理掉，因此希望大家在以治病為目的製作毒蛇酒時一定要慎重思考。