在一片爭議聲中成為AC米蘭主帥後，皮奧利需要儘快進入角色。米蘭前主帥安切洛蒂日前坦言，想讓一支球隊重新開始真的很困難。皮奧利清楚，重新建立起一支團隊，需要讓球員團結起來，讓俱樂部成為一個整體，而他現在也在為了這個目標而努力。

眼下的國際比賽日給了皮奧利兩週時間，可以好好對球隊做一個從內到外的改變。而他的改變不僅是針對球場內的，還有球場外的，說得再準確一點：從米蘭內洛的餐廳開始改變。他已和餐廳的管理者們做了溝通，態度很明確，自己需要成為這個餐廳的絕對主人，目標則有兩個：讓球隊成為一個團隊，嚴格控制飲食健康。

米蘭早已傳出很多有關小團體的傳聞，因此修正團隊關係顯得尤為重要，這種調整不僅是球員和球員之間的，也有球員和管理者之間的，球員和教練之間的。為了方便大家進行交流，皮奧利已要求米蘭內洛的餐廳進行調整，將目前的小桌子全部換掉，因為小桌子的存在容易形成按照地域、年齡等因素劃分的小團體，這顯然不利於球隊發展。因此，餐廳很可能會選擇8人左右的圓桌，以加強隊內的交流和溝通。

皮奧利還提出，雖然早餐不強求全隊一起，但球隊必須一起吃午餐，因為這不僅涉及飲食問題，還提供了相互間交流的平臺，哪怕是進行一些挑戰，比如相互間打賭前鋒能進幾個球之類。這種嘗試已經在本週四有過，未來也將固定下來。

在這一方面，皮奧利一直非常看重。此前在佛羅倫薩，在阿斯托裡去世之後的第一個週日，皮奧利邀請了所有球員的妻子和孩子一起來到訓練基地用餐，為的就是團結所有人。

皮奧利的另一個目標是嚴控飲食結構，球員們將非常頻繁地接受簡單的體檢，監測體重等指標。球員在訓練中的液體攝入量和失水指標等，都要進入皮奧利控制範圍。過往很多球員會在訓練後吃大量的水果，喝大量的水，而現在這些都會按照一個合理的範圍來進行控制。至於餐飲，皮奧利不會控制肉類和麵食的攝入，但會將球員的飲食和傷病問題聯絡在一起。

做出這些細節調整，皮奧利的目標非常明確，那就是希望球隊可以從內到外發生改變，並將這種改變傳遞到球場上。