近日,縣林業派出所接到群眾反映，說該轄區某餐館為招徠顧客，一直有偷捕宰殺野生保護動物現象。

接到反映後，新任所長吳一林立即召集部分幹警瞭解情況。女幹警小劉彙報說，這些情況以前也接到過反映，群眾反映最多的是一家叫“一味香”的餐館,說他們不知用了什麼方法，常年都能捕捉到一種叫麂子的野生動物，做成紅燒麂子肉招徠顧客。可每次鎮上工作人員去檢查時,又都查無實據，結果就不了了之了。

吳所長聽了這些情況後，便安排所裡的兩個年輕幹警張勇和王勇去查實情況，他如此這般地向他倆面授了機宜。

這天，“一味香”餐館生意清淡，一箇中午只來了一對男女顧客，而且這對男女還很摳門,只點了幾個很便宜的菜,根本賺不到幾個錢。

老闆胡一智正在發愁間，見一胖一瘦兩個青年人有說有笑地向餐館這邊走來，眼睛一亮，趕緊不失時機地迎出去，熱情地招攬著二位青年。

一開始,二位青年還有些猶豫不決,但在胡一智如簧巧舌的勸說下，只一會工夫，這兩位客人便被攬進了餐廳,安排到那一對男女的鄰桌落座。

胡一智樂呵呵地給二位青年上完茶水，一邊觀察一邊試探著問:“二位像是外地來的，請問想吃點什麼?”

那胖青年跟同伴商量說:“急著趕路，隨便吃點算了吧。”

瘦青年卻說:“哎，大老遠跑來一趟，不吃點本地特產說不過去呀!"

遂問胡一智:“有什麼特別的菜沒有?”

胡一智欣喜地說:“二位，今兒你們算是找對地方了，知道本店為什麼叫‘一味香’嗎?就是有一道菜的味道特別香!”

“哪道菜啊?”兩青年急問。

胡一智壓低了聲音說:“紅燒麂子肉，吃過嗎?”

二人搖著頭說:“聽說過這種動物,還真沒吃過它的肉!”接著便要了這道“野味”。

胡老闆於是喜滋滋地到後面廚房去作了安排。

待胡一智安排妥當，那瘦青年突然又心有疑慮地對胡一智說:“老闆，我看鹿子肉我們還是不要了。”

胡一智狐疑地問:“這是為何?”那瘦青年道:“這東西好是好,就怕不新鮮呀!”

胡一智笑著說:“二位，這點你們一百個放心,絕對新鮮，不瞞你們說，這還是昨天剛剛宰殺的呢!”

“哦?”二位青年好奇地問:“難道是你家養的不成?”

“想哪兒去了!”胡一智道，“絕對的野生動物!”

“這我就不明白了，”瘦青年狐疑地說，“我聽說麂子這東西跟鹿一樣，精得很，用槍都難以打著，你咋可能捉住活的呢?莫不是蒙我們吧?”

胡一智笑道:“這你們就不明白了吧?麂子這東西的確很精，但是要捉它卻並不是件難事。”

“是嗎?”兩青年好奇地問，“咋個捉法呢?”

胡一智在兩位青年好奇的追問下，來了興趣，侃侃道:“麂子這東西,看似精明,其實還是缺少心眼。麂子在深山可說是很小心的動物了，它每次外出尋覓食物,為了安全，都是順著同一條道走,從不亂跑，每次從哪裡出去,吃完食物後再原路返回到哪裡，日久便在草叢中踩出一條道，要捉住這東西,只要在它來回的那條道上下一個套兒就行了...”

“真的嗎?”兩個青年更好奇了，“你說那套兒怎麼個下法呢?這麼神?”

“很簡單!”胡一智繼續道，“先在路兩旁固定兩根木樁，再在木樁上拴上一根繩子,繩子的中間綰一個活套圈,橫在過道的中間,要與麂子頭部的高度相當，當麂子走到套圈跟前時，會習慣地從中間鑽過去，這樣，它朝前一使勁，那活套就收縮起來，它越向前使勁，套得就越牢。這樣,捉住的豈不是活物?”

兩青年一番感嘆後,追問道:“每次都是你親自去捉的嗎?”

“只要把套兒下好了，不管誰去收都行。”

胡一智得意洋洋地說罷,忽然發現兩個青年在交換眼色，不禁一怔，隨之又若無其事地對兩個青年說道:“二位先用小菜，我去看看麂子肉做好沒有。”說完便到後面廚房去了。

稍頃,胡一智給二位青年又端了個小菜上來,說:“先用著，那道菜馬上就好了。”

那胖青年問道:“老闆，麂子這種野生動物可是受保護的，你就不怕被人抓住嗎?”

胡一智笑笑說:“怕，當然怕了!不過想抓住也不是那麼容易的事!”

“為什麼呢?”兩青年問道。

“他們要有證據呀!”胡一智說， “沒有真憑實據，他們怎麼證明我捕殺野生動物?”

正在這時，服務員把那道菜端了上來,胡老闆笑嘻嘻地對二位說:“就是這道菜,嚐嚐，嚐嚐!”

誰知二青年並不急著動筷子，胖青年笑著問胡一智:“胡老闆，你剛才怎麼說來著?要證明你捕殺

了野生動物得有證據是吧?”

胡一智回答說:“是呀!那一定得有證據才行!”

“那你知道我們是幹什麼的?”

“幹什麼的?”胡一智故作驚訝狀。

“聽說過縣林業派出所的張勇和王勇這‘二勇嗎?”

胡一智吃驚地說:“怎麼，莫非你們就是‘二勇’?”

“正是!”兩青年正色道。原來這一胖一瘦的青年人,正是縣林業派出所的張勇和王勇二人。

胡一智嘆了口氣:“想不到二位今天是來給我胡某下套兒的呀!”

“沒想到吧?這就叫以其人之道還治其人之身。”

胡一智突然哈哈大笑起來，笑過之後對“二勇”說道:“二位真是太天真了,想不到我編了個故事給你們聽聽，你們還當了真了。”

“什麼故事不故事的，”張勇嚴肅道，“你剛才親口說的，我們可聽得一清二楚,今天你休想抵賴!”

“我剛才說什麼了?”胡一智反問道，“我說我親自去捉了嗎?我那是多年前聽人家給我講的一個故事!”

“好吧!就算那是故事，”王勇指著桌子上剛端上來的那道菜說，“那這個你怎麼解釋?”

“這個又咋啦?”胡一智說，“我讓你們嚐嚐你們不嘗，明說了吧,這是本店有名的紅燒狗肉!”

“什麼?”“二勇”趕緊夾一塊到嘴裡,一嘗,真他孃的是狗肉。二人一下傻眼了。

“實話跟你們說，”胡一智不無得意地說道，“我知道你們所裡最近新來了個吳所長，正抓這事呢，從你倆進店，我就估摸著你們是來檢查這種事的,所以我故意給你們下個套兒，逗你們玩玩，沒想到你們還當了真，鑽進了我給你們設的套兒裡。告訴二位,我胡一智可是做本分生意的,違法亂紀的事我可從來不做!”

“二勇”對餐館進行了一番仔細搜查,結果,真的什麼證據也沒有搜到。

本來，下套兒是來套胡一智的，沒想到反被胡一智戲弄。張勇和王勇有些沮喪，灰頭土臉地離開了餐館。

“二勇”走出“一味香”餐館，胡一智嘿嘿地笑了起來，不由自主地向那一對還在慢慢食用的男女顧客道:“看他倆那熊樣,跟我玩這個，也不想想我是幹什麼的，我給麂子下了這麼多年的套了,今天他們居然想用這種把戲來套我，真是關公面前要大刀,還嫩了點。”

這對男女顧客聽罷，不住地稱讚胡老闆高明。接著，男的看看自己桌上的菜已吃得差不多了,對胡一智說:“老闆，再給我們來個菜吧!”

胡一智靈機一動，說:“二位，要不要來個“野味'?我優惠給你們!”

“真有野味呀?”那男的說，“你剛才……？”

“實話跟你們說，”胡一智洋洋得意地說，“我開始說的其實都是真話,只是後來發現他們倆有點不對勁兒,我才借催菜的機會,趕緊到後面去重新作了交待，調了包，那麂子肉實際上已經做好了，給藏起來了。現在你們要是想要的話,現成的，我可以打折給你們，怎麼樣?"

“這麼說你還真有鹿子肉呀?”那女的天真地問。

“當然有!”胡老闆說,“本店就是靠這個特色菜來賺點錢的嘛!”

“這麂子也是你親手捉的?"那女的又問。

“當然是我親手捉的!”胡一智道，“這種事當然是不能讓太多的人知道了。”

“好吧，那你就端上來吧”那男的見撿了個便宜，不無高興地說，“說好了，可要打折喲!”

“好的!”胡一智喜出望外，心裡說:今天總算沒有浪費這道“野味”呀!

他趕緊跑到廚房,從地窖裡把那份已做好的“紅燒麂子肉”端了上來。

證實這道菜確實是野生動物麂子肉之後,這一對“情侶"才不慌不忙地從身上掏出了林業派出所的執法證件。只聽那男的嚴肅地對胡一智說:“胡老闆，這一次可不是編故事了吧?"

胡一智大驚失色，結結巴巴地問道:“你、你、.....”

那男的此時才向胡一智正式亮明身份，說:“胡老闆,我就是縣林業派出所新來的所長吳一林，這位是我們派出所辦公室的小劉。今天你的表演實在太精彩了，可惜再狡猾的狐狸也有露出尾巴的時候，你現在還有什麼話可說嗎?"

胡一智一下子像洩了氣的皮球，癱軟在椅子上:“唉!我哪有你吳所長狡猾呀,這麼多年來，我給鹿子下套兒，從來都是下的單套兒，沒想到你吳所長今天卻給我胡某人下了個雙套兒，真是技高一籌，防不勝防!我認輸……”