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上初中時,學校後門有個火燒攤。

打火燒的,跛足。

據說,在雲南當兵時負的傷。

他總黑著臉,不愛笑。

同學們私底下都偷偷喊他“黑瘸子”。

“黑瘸子”打火燒的手藝不錯。

兩隻大手特別有勁兒,

和麵、揉麵、拌餡兒、擀餅……

一人包辦。

他家火燒有兩種,

豬肉大蔥和素蔥油。

火燒做好後,

先放到平鍋裡煎烙。

兩面反覆煎,

半成熟後,再拿到炭爐裡烘烤。

不多會兒,香味兒就出來了,

能飄很遠。

有時,“黑瘸子”使得勁大,圍裙鬆了,

他媳婦兒會幫忙繫牢。

他媳婦兒好看,頭髮黑黑的,扎個大辮子。

她不愛說話,總低著頭。

平時,給“黑瘸子”打打下手,

火不旺時,會往爐裡續炭。

傍黑兒,“黑瘸子”會做最後一爐。

一半素蔥油的,一半豬肉大蔥的。

正好趕上學校放學,賣得很快。

素的,三毛錢一個,

葷的,八毛。

後來,“黑瘸子”不做了。

不知為啥。

再後來,有人說,他媳婦走了。

他,拖著殘腿,跟去了雲南。

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雲南

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