“來，給我一張小單子”！面對一臉寫滿陽光卻又有點羞澀面腆的小青年，我說道！眼前這個小青年，年齡約二十歲左右，中等單廋個頭，手中拿著一疊寫滿飯菜的《客家園餐廳》黃色宣傳小單子，“生意好麼？”他遞給我手中拿的一張選單，順便跟熟人一樣，我同他聊起話題來。“嗯！”他眼神飛揚算是回覆。前天在病房同他相遇情景又展現眼前。那天，我與姨妹正在病房料理岳丈大人，身患左邊癱的病人。正是他，清瘦而有點單薄的孩子，手中拿著約30多張小單子，雖說有點疲憊，但話語仍不乏一份堅毅與執著。他問我，“要點飯菜麼？飯，麵粉都有”，說這話一臉還帶著一種青澀的孩子味。我下意抬手看一下手錶，10:30左右，“這麼早？”我內心有點疑惑？姨妹見我犯疑，說道，“要一個小時後才送來”，“哦，原來這樣！”，“我來一份蛋炒飯”，我對姨妹說道，並去按摩岳丈大人手去了。姨妹與他商議後，他一臉充滿陽光又興致赴赴去其它病床去了。“還行！”他大概也想起了同我相識情形，自信與快意充滿孩子氣的臉龐。很快，電梯指示十一層樓到了，他十分嫻熟而又快捷從人群中走出，消失在我視野之外。十四樓腦神位外科住院部到了，我朝岳丈大人病房走去。

料理病人，夥兒不多，但是細活加上點體力活。包括看著點滴瓶，打完及時叫護士來更換點滴瓶，呵護老人大小便，按摩老人身子骨，餵飯喂茶水，有時要翻身捶背。。。。。。有時上輪椅車推老人外出“望風”，同時到後棟四樓做康復理療中心訓練全程陪護，絲毫不能吊以輕心。畢竟，岳丈大人年愈七十有六了。就做這些活兒，也快！一天時間不知不覺從手指縫間流逝。當落日餘輝最後一抹照射在這個城市的倩影，時間已近18:30了，我支撐了下略顯疲憊的身體，“嘰哩咕嚨”肚子裡在唱“空城計”了。我定了下神，“娘，下去我吃碗麵條”，我同岳母說道。

穿過走廊，下電梯，出醫院門診大廳，過人行天橋。不一會，來到龍崗中心醫院馬路對面街市。這裡吃貨可不少！“蘭州拉麵館”，“慶豐年湯包”，“正宗隆江豬腳飯”“原味湯粉王”，。。。。。。店鋪相鄰隔店而一字排開。人行橋下，近百米範圍內不下十家大小不一的飯店。我朝大一點鋪面望去，決定先進“正宗隆江豬腳飯”，因“原味湯粉王”也在裡面，在外我有愛吃粉面習慣。店面不小，有十幾張飯桌，人卻稀疏。拐角對外處是賣麵粉攤子。令我犯疑的是粉攤子不似往日面鍋湯蒸氣氤氳，油香撲鼻。我內心自忤了一下，不由雙腳邁向店外，開始尋找別處。身後傳來店員的沒聽懂地道方言的挽留招呼聲。走出這店外，無目的搜尋店鋪，走過“慶豐年包子”及“蘭州拉麵館”，再回首！一個奇特“面”字店招映入眼簾，“重慶麵館！”，店鋪面不大，呈“凸”字型，嘴小肚裡大，是一個易不招人惹眼的精緻鋪面。白案處熱氣撲面迎來夾著一種面香，檯面是一個二十開外小青年，個頭不高，結實！眼睛大而靈性十足，精緻的髮型（板寸）更顯人精神十足。店裡面有二個青年在吃麵，手不時“扒拉”著手機。“行，就這店！”，我定下神，“重慶小面多少錢一碗？”“大份，中份，還是小份？”“中份！外加一個荷包蛋！”“十一元錢！”“好！”忽然，停頓的他又問道，“要麻辣麼？”天氣太熱，我脫口道，“不要”，“要辣麼”他又問道，“微辣”他說，我們麵條還是要點麻辣味。。。。。。“好，都微辣吧！”，我座在小桌子上，眼觀了一下四周，有五或六張小桌子，桌上有瓶醋及手巾紙。不一會兒，一碗熱氣騰騰帶麻辣味的麵條送到了我的桌前，我忙用筷子夾了一把麵條送口中，“哇，味道真美！麻。辣。香一應俱全！”，有點餓，加之面味確實地道，我滿口吃了起來，小青年見我吃得津津有味，說道“你不怕辣哦”，“恩，我是湖南人”“，“難怪，這點麻辣難不住你，湖南人吃辣可出名”，幾句話下來，一碗麵很快見底了，沒見蛋？“恩，蛋呢？”“馬上來”小夥子應答道，剛說完，一份荷包蛋拿到了眼前。我把蛋沉入麵湯中，帶著一份麻辣香及酥脆，一個蛋剛放入口中，麻辣香味即刻從嘴邊舌尖開始，一直麻辣至咽喉部，那個味及勁道，叫絕！我環顧一下週圍，小青年仍在臺面作業，剛好進來一個穿著時髦的中年女性顧客，小青年招呼好後又連忙做開了。我吃完麵條這頓功夫，他又做完一碗香辣味十足麵條遞給了那女人。我感興趣問道，“帥哥，多大了？”“28！”回答中臉上充滿陽光且寫滿自信。我走出桌邊，環顧了一下店容，有個小衛生間，剛好容一人，拐角裡面是倉庫及休息間，此刻房裡面有二個小青年的朋友正在裡面。“明天來碗臊子面！”我同小青年說道，“吃炸醬麵好些”！他一臉自信說道。“炸醬麵有北方的好吃？北方的可是手工且做法講究呵！”“明天你來吃我做的就知道了”臉上充滿自信又是寫滿陽光。“好！我一定來”。我興致滿滿地說道。

老哥

2018年九月於深圳