除夕大餐少不了雞，母親說過年吃雞，一年都吉利。我們家臘月二十幾就是殺雞的日子。

每年春天母親就會孵上一窩雞，雞孵出來了，留四五隻母雞是用來下蛋的，留一兩隻公雞留著過年殺了吃的。養雞不用多少飼料，雞房前屋後跑著，吃螞蚱、捉蟲子，傍晚抓一把苞米喚幾聲，它們就飛快的跑回來。喂點苞米粒，喂點水，天黑了，它們就自己回到窩裡，只要負責把雞窩門關上就行。

我們家殺雞一直是母親的事，我十八、九歲時母親讓我接手殺雞的。我一早開啟雞窩門時就堵著門把大公雞捉起來，用繩子把雞腿綁在一起，殺雞時弟弟抓住雞腿，我抓緊雞頭，先把雞脖子上的毛薅下一塊地方，左手握住雞頭，右手執刀向薅去毛的位置拉去，妹妹拿著一個碗接著雞血。雞拼命的蹬腿、扇翅膀……我們都使勁篆著，隨著血的流盡，雞也漸漸的老實了。有一次我們沒把住，雞捱了刀還不死，在院子裡到處跳，我們怎麼都抓不住它，弄了滿院子血。弟弟怨我沒殺好，我怨弟弟沒把住，妹妹笑我們大熊包……

多少年過去了，殺雞的故事還歷歷在目。真的，殺雞真不是一件輕鬆的事啊！