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今天姐姐一家人來我家。昨天晚上,我就接到姐姐的電話,說:“明天中午,讓爸媽不用忙活,你外甥說了,明天中午的飯,他包了,要做六菜一湯給你們吃。”

外甥正在讀高中,居然還有空給我們做飯?難得!掛了電話我抓緊告訴爸媽,說成成明天中午來,要給你們做飯,讓你們嚐嚐他的手藝。爸媽聽了很開心,說沒想到還能吃上外孫做的飯。

上午十點左右,姐姐姐夫外甥他們來了,提著大包小包,還有不少食材。

外甥一進門,給姥爺姥姥拜了年,拿著手機就進了房間,坐在我的書桌前。

“姨,給我找張紙。”外甥喊我過來,然後開啟手機,翻看影片。我拿了紙和筆給他,靠近一看,是抖音上教做菜的影片。我說他平常上學,哪兒有時間學做菜,原來做菜要先看影片,現學現賣。

“需要用到哪些調料?家裡沒有的我下去買。”我問。

“稍等,姨,我一會兒列個清單給你!”外甥說道,然後一邊看抖音一邊記。我看了一下他的記錄,有蠔油、桂皮、香葉、小米椒、白胡椒粉等。我把他列的調料清單拍照,去超市買。超市就在樓下,很快我就買回來了,只是小米椒白胡椒超市裡沒有。

這邊外甥在看影片,那邊姐姐在廚房裡也沒閒著,他一會兒衝著廚房喊,“媽,把雞翅醃上!”,一會兒又喊,“媽,準備好蔥姜!”

姐姐沒閒著,我也沒閒著,姐姐對我家廚房不熟,鍋碗瓢盆鹽糖雞精什麼的放的位置她不清楚,得問我,而有些東西又是老媽放的,我也不熟。所以,雖說是外甥在做飯,可實際上有三個人給他打下手。

半個小時看完了影片,外甥開始動手做了。穿上圍裙,手握鏟子,還挺像那麼回事!外甥沒有做六個菜,只做了三個,分別是香菇燉雞、油菜海參和炸雞翅。雞塊是姐姐給剁好的,外甥一邊做一邊指揮,姐姐給他遞調料,“蔥”、“姜”、“料酒”等等。外甥是照著影片裡教的做,流程有些複雜,焯海參焯雞塊焯雞翅,基本都得過一遍水,蔥要用油炸、蒜也用油炸,油菜只用菜心,雖然做三個菜,盤和碗用得倒不少,我在旁邊給收拾著。廚房不算大,三個人在裡面,感覺有些擁擠。爸爸他們在客廳喝茶,廚房裡是熱火朝天,這一通忙活呀,感覺外甥做這一頓飯,比我自己做還要忙!

香菇燉雞最先做好,外甥讓老爸他們過來嘗。我在廚房裡忙活,等我上桌的時候,已經被老爸他們吃了不少,看來味道不錯。雞翅有點糊,海參有點苦,不過總體來說,味道還不算差。外甥愛吃雞翅,在每個人嚐了一塊後,剩下的都讓他自己包了。

只有這三個菜,過節說不過去,還好我們提前準備了別的菜,湊成六菜一湯。

下午老媽看著亂糟糟的廚房,沒用完的蔥姜在菜板上堆著,洗碗池裡是一堆用過的碗盤,一邊收拾一邊唸叨,“看看廚房這個亂呀,哎呀滴的這些水啊!成成做這頓飯,浪費多少油啊,以後可不能讓他做了!”我拿起油桶一看,一桶花生油用掉了大半桶。按照這種做法,兩天一桶油!三個菜用掉這麼多油,老媽有些心疼!

不過我覺得,外甥能主動做飯,是好事,畢竟長大了,學會做飯,以後可以自己照顧好自己,所以還是要多多鼓勵的!

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