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隨著人工智慧、大資料、物聯網及雲計算的普及和應用,智慧家居已經成為各大網際網路公司搶佔的方向,作為智慧家居的“大腦”——音箱,也被各家公司放在了重要位置,其中百度的小度音箱,阿里的天貓精靈,小米的小愛音箱佔領了國內90%以上的市場,絕對的三足鼎立。百度透過小度音箱成功破圈,小米也透過小愛音箱和小愛同學給智慧家居領域加深了護城河。

作為智慧家居生活場景的延伸——酒店場景,因其標準化、規模化,成為了智慧裝置的主戰場,百度、小米等巨頭也推出酒店智慧客房的解決方案,但功能基本千篇一律,無外乎透過智慧音箱來控制燈光、溫度、窗簾、電視,聯動送貨機器人及前臺等,當前的“智慧酒店”噱頭大於實質,在各大酒店集團也並沒有大範圍普及,酒店集團對於酒店智慧化也只是試水的態度,那麼酒店智慧化到底是不是趨勢呢,我認為可能存在以下問題值得思考。

首先,對於酒店集團和酒店投資人來說,改造智慧客房需要增加成本,雖然成本從幾年前的幾萬到現在的兩三千,但對於投資人來說,新增的成本總歸要想辦法收回來,不然就變成了沉默成本。

其次,對於消費者而言,科技帶來便利性及新鮮感的同時,如何享受酒店帶來的暖心的服務。酒店集團也會將“平衡”納入其考量,畢竟酒店業是以人為本的行業,只有以人為本的服務才能給予消費者難以忘懷的美妙經歷。

本文將從酒店集團、酒店投資人、消費者及智慧硬體提供者四個維度來思考智慧酒店未來的方向。

一、酒店集團

按照酒店體量劃分,酒店可分為連鎖酒店與單體酒店,截止2020年1月1日,全國住宿業設施總數為60.8萬家,客房總規模1891.7萬間,全國連鎖酒店客房數452.4萬間,非連鎖酒店客房數1309.6萬間,酒店連鎖化率為26%,與發達國家酒店品牌連鎖化率60%以上相比,我國酒店品牌化的空間依然巨大。而當前酒店產業智慧化的主體也是各大品牌連鎖酒店,如小米和華住集團一起合作的全季酒店的智慧化,百度和洲際合作的世茂“深坑酒店”,這些酒店集團經過多年深耕,具有一定行業影響力,有足夠的酒店規模體量與資本實力支援構建酒店智慧業態。這些酒店集團對於酒店智慧化又有哪些訴求呢?

上海佘山世貿洲際酒店

上海虹橋中心全季酒店

根據中國飯店協會發布的《2020中國酒店集團TOP50報告》,前十大酒店集團已將近60%的市場佔有率,規模效應明顯。前十大酒店集團的態度及做法基本能引領酒店智慧化的發展趨勢。

錦江集團收購麗笙酒店、鉑濤集團及維也納集團等成為國內第一、全球第二大酒店集團,規模僅次於萬豪酒店,預計在一兩年內必然躍居全球第一大酒店集團,華住集團收購桔子酒店、花間堂、德意志酒店等也成為了國內第二,酒店行業裡面民營企業第一名,今年也順利回港股二次上市,這些酒店集團這幾年都在跑馬圈地,為的是什麼?當然是要拿住稀缺的物業資源,讓這些業主成為各自的加盟商。那麼智慧化如何解決酒店集團這個痛點呢。俗話說得好,能用錢解決的問題都不叫問題,就是增加業主收入了,如果智慧化能給業主增加收入,那麼業主何樂而不為呢,當然願意加盟這個品牌了。

錦江集團和華住集團各品牌對標矩陣

另一方面,以華住酒店集團為例,華住會已擁有約1.56億名會員,直銷比例達到87%,中央預定62%,在行業排名第一。各大酒店集團推出並最佳化自有或聯合會員服務體系,為使用者提供會員禮遇和品質服務。相應的酒店集團對於品牌展示及會員營銷的需求也越來越強烈,伴隨著酒店智慧化,相應的,無論是智慧音箱、智慧電視還是前臺的自助入住,螢幕變得“智慧”才會吸引到這些酒店集團,如何用這些螢幕做品牌展示和會員營銷也是各大智慧酒店解決方案提供商需要思考的問題。

小米小愛8寸音箱

再有,相比其他行業,酒店行業有著非常高佔比的固定運營成本。首先,作為一個人力密集型傳統行業,人力成本在很多酒店運營過程中都為佔比最重的成本,其佔比多在30%以上。拿全季酒店舉例,全季的人房比為0.18,也就說,一個100間客房的酒店大概需要18名員工,那麼酒店智慧化能不能降低酒店的運營成本呢,尤其是人力成本,降低人房比。另外還有對於酒店能耗的管理,如人不在房間,但房卡依然插在卡槽,能否用“智慧”判斷房間內無人,關閉燈光及空調呢。

如果把以上的三個痛點解決,我想,酒店智慧化應該很快在酒店集團內部達成共識吧。

二、酒店投資人

酒店投資人——也就是酒店業主,作為酒店的加盟商或品牌創立者,無論是對於酒店品牌的選擇還是對於酒店物業的篩選,目的就是能不能給他賺到相對更多的錢,酒店投資是一個投資回報率的生意。他們需要做的就是在選好物業和品牌(加盟或者自創品牌)之後,首先需要做的就是,在儘可能短的時間內將酒店開業,時間就是金錢,因為房租不會因為酒店沒有開業就不收了,雖然酒店物業方都會給一個免租期,但免租期一般都很短,大概2-4個月左右,在這麼短的時間內,酒店是很難開業的,所以要儘可能的“趕時間”。

酒店是個重資產投入的生意,儘管現金流很好,但回收週期卻不短,一般3-5年,酒店投資人投入那麼高的成本,希望的就是客房多賣錢,入住率高高的,也就是酒店行業常說的,儘量把RevPAR提高(RevPAR是Revenue Per Available Room的縮寫,指每間可供租出客房產生的平均實際營業收入,用客房實際總收入除以客房總數,但一般都用實際平均房價乘以出租率表示)。

其次,隨著人工成本不斷攀升,人員費用支出已成為酒店經營中不小的負擔。如果智慧客房能降低人力成本,對於酒店投資人來說也是有足夠的吸引力的。

最後,一般也是未被酒店有效控制的最後一項成本--能源費用的支出,據統計,我國一般酒店每年的能耗支出佔營業額的比例大概6%-18%(通常,三星酒店8%-12%,四星酒店7%-10%,五星級酒店6%-8%),酒店智慧化的改造,要在滿足客人入住體驗的前提下,最大限度的降低能耗。

那麼,智慧化改造,如何用更少的成本改造,如何吸引更多的客人入住,如何讓客人願意多花錢,如何能夠降低運營成本也就成了酒店業主的痛點。

二、消費者

消費者總是期待更好的住宿體驗,也希望與酒店以更為靈活、更為便捷的方式建立連線。

1、智慧體驗

消費者預定完酒店,在前往酒店的途中,就可以透過手機選好房間,在前臺自助辦理入住,機器人引導著,透過刷臉、刷卡、密碼等方式進入房間,開啟房門後,燈光、窗簾自動拉開,音箱播放歡迎語及音樂,空調自動調至適宜的溫度,電視也自動開啟,透過智慧音箱可控制燈光、窗簾、空調、電視,智慧問詢,也可以智慧呼叫前臺,既方便又充滿科技感,讓出行不再無聊。一句話退房,方便省事。

2、提高效率

對於消費者而言,住酒店的過程中,如果能提高辦理入住和退房的時間,那麼體驗感將會提高很多。

3、隱私保護

酒店客人資訊的洩露時有發生,酒店的智慧化改造是不是加大了這種風險呢,如果更好的保護好客人的隱私也就成了入住酒店的消費者的痛點。

四、對於硬體提供者(以小米和百度為例)

1、客房規模

據瞭解,小米和百度對於做智慧酒店的邏輯還不一樣

小米,在酒店進行智慧化的落地,其目的主要是作為體驗間,在客人入住之後,希望用良好的體驗進行硬體產品的銷售及線下家裝的轉化,進而形成小米自身產品和小米生態鏈產品的轉化,構成閉環。因此,小米對於酒店場景的智慧化落地並沒有大範圍的鋪開,因為他們對於體驗的要求遠大於對落地的客房規模的要求,在體驗沒有完全跟上的時候沒有進行盲目擴張。智慧客房作為線下小米之家的補充,其體驗和使用者停留時長遠大於線下的小米之家,我認為,小米在做好體驗的基礎上,對於酒店客人在to c場景的轉化要遠高於線下的小米之家,所以,小米做智慧酒店的解決方案邏輯是成立的。

百度,今年9月底,小度音箱團隊已經獨立出來進行融資,對於小度科技而言,規模要大於體驗,為什麼這麼說,小度科技未來選擇科創板IPO的可能性比較大,很有可能是作為科創板人工智慧第一股,所以,他們要選擇做大規模,增大小度音箱的出貨量。百度本身是一家網際網路公司,旗下也並沒有其他硬體產品,這也是和小米做智慧酒店本質上的區別,做智慧酒店並不能帶動其他硬體產品的銷售,要想做大估值,只能不斷出貨,因此小度選擇了區別於小米直連模式的云云對接模式,對於第三方客控廠家持開放的態度,誰都可以過來接入,而小米為了保證體驗,選擇孵化生態鏈公司及僅接入頭部的客控廠家。

二、產品體驗

小米選擇直連線入的方式,對於接入的客控廠家有比較強的把控力,而百度選擇云云接入,任何客控廠家均可以接入,對於產品的把控力比較差,我也親身體驗過兩家的產品,確實從對於燈光、窗簾、空調、電視的控制體驗上,小米要好一些。

直連模式

云云對接

智慧酒店或智慧客房已是未來發展方向,滿足人們更高的服務體驗和個性化需求的智慧酒店已經成為未來酒店發展的必然趨勢,網際網路、大資料、人工智慧的發展,大大加速了行業發展程序,模式創新、服務創新、產品創新層出不窮,智慧酒店也必將成為酒店未來發展風向指標,進而促進智慧家居在to c場景的落地。

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