【導讀】
【正文】
這樣的描述,聽起來有點嚇人。網際網路企業要來菜市場砸場子,這得多大的資金量啊!雖說單品種蔬菜,一斤、兩斤花不了多少錢,但是每個人每天都要消費,消費頻次很高,總的交易量和資金量就非常巨大,這場子它能砸得動嗎?據統計,蔬菜消費佔我國居民食品消費的比例高達50%,是我國居民食品中的第一需求 。
蔬菜市場的地位無法撼動蔬菜市場,目前仍然是各大市場中最活躍最熱鬧的市場。每天清晨,大爺大媽們,不管需不需要買菜,都要去逛一逛,看一看,因為這裡匯聚了各地的資訊、故事、奇聞,它們在這裡發生、傳播,這裡也是大爺大媽們瞭解社會的視窗。
在我國,無論是一線城市,還是五線城市,還是縣城,甚至鄉村小鎮,都建有蔬菜市場(有的地方叫農貿市場)。居民購房,首要考慮的,就是附近有沒有大型超市,有沒有菜市場?蔬菜是居民生活的必需品,蔬菜市場也是居民交流資訊、傳遞資訊的重要場所。蔬菜經營,不同於別的商品的經營,價格瞬息萬變,是所有行業中,市場化程度最高的一個。在這裡,我要兩塊,你可以還價一塊伍,達成一致便可成交。也許這種討價還價,斤斤計較,才是真實的市井生活。這裡,就是整個社會的縮影。
如果網際網路企業全面進入菜市場,進行顛覆性革命,對城市居民來講,是重大利好曾經我們經常喊叫流通成本過高,蔬菜價格從出菜地,到餐桌,要經歷各個環節,價格翻數倍,而菜農們並沒有賺到錢,利潤讓中間商拿去了。一方面是菜農賺不錢,蔬菜賣不上價,甚至辛辛苦苦將種植的蔬菜倒掉,另一方面城市居民吃不上便宜的蔬菜,這些都是中間商搞的鬼。
要減少商品的流通環節,降低流通成本,從菜地直接到飯桌,省掉中間商,讓老百姓真正得到實惠。而網際網路企業,正是順應這一指導原則,減少中間流通環節,有效降低了居民生活成本,對城市居民來講,當然是巨大的利好。我們不應該去限制,而是扶持鼓勵。
輿論場流傳菜場經營模式不知道為什麼,許多網路大V,說是網際網路企業先砸場子,後提價,最後讓城市居民吃不起菜的假設呢?無非是這些人,透過前期的網際網路企業經營情況,想當然地推匯出了一些結論,認為網際網路企業會透過以下五步,完成菜市場的重構:
第一步,壟斷菜市場,實行消費會員制;第二步,網際網路企業利用大資料殺熟,讓你多花錢才能買到你心儀菜品;第三步,分割槽定價,分人定價,你的消費可能是以前的數倍;第四步壓榨種菜人和供應商;第五步是自己種菜,將菜價推到天花板上。
網際網路戰菜市場,城市居民是最大的獲益者如果說網際網路是來消滅菜市的,那真是有點杞人憂天了。菜市場的門檻低,誰都可以做,誰都可以入場。以前已發生,或者現在正在發生的超市戰菜市場,在鏖戰多年後,菜市場並沒有敗下陣來,而超市似乎也沒有什麼特別的優勢,只是以低價進行商場超市引流而已。專業的菜市門店,似乎也沒有什麼優勢,高額的房租吞噬了利潤,無利可圖。如今的菜市場的早市,依然是車水馬龍,人聲鼎沸,討價還價的聲音不絕於耳。
如果菜市場敗下陣來,也是一件好事。我們老一輩菜商退出歷史舞臺,讓新一輩菜場經營者,充分利用網際網路技術,將蔬菜經營推向一個新的高地,我們一定要熱情擁抱新鮮事物。更不必擔心許多人會失業,因為網際網路企業經營蔬菜,必然創造更多更好的崗位。