自2019年開始，就有不少美團與餓了麼外賣平臺商戶向各大媒體反映，佣金抽成比例再次提高，對所有商家的抽成比例進一步提升到22%，平臺服務費也隨之上漲。並且在上漲抽成比例的同時，還逼迫商家簽訂“二選一”的獨立合同，違反合同條例將承擔高額的賠償金、被平臺永久清退，不得入駐。這一規定無疑讓很多外賣商家都無法接受。

此規定的實行讓眾多商家直呼送不起。對於佣金上漲非常敏感，因為涉及到不小的成本。像美團這樣的外賣平臺，對於B端商戶的抽成並不是利潤的22%，而是營業額的22%。這意味著100元的外賣訂單，就會被抽走22元。對於整體利潤率在30%-40%上下的餐飲行業而言，22%的佣金已經超過了利潤率的一大半，

商家除去房租費用、人工成本、還得加上佣金抽成，也就是說，平臺張口就把商戶一大半的利潤吞了進去，根本賺不了錢，更有甚者，那些本就利薄的小店甚至還要虧錢！

外賣行業在近幾年時間裡，入駐到美團以及餓了麼的商家越來越多，就商家之間的競爭就非常激烈，流量獲取的成本也越來越高。現在平臺抽成比例再次上調，讓商家的生存處境更加艱難。據了解，有些地區的外賣平臺抽成已經高達26%！讓越來越多的餐飲商家無利可賺，最終只能退出平臺，關店撤離。

當初外賣平臺整合了資源，為願意加入的商家帶來了流量，現在商家卻被這些流量逼的無路可走。一場由外賣平臺提高佣金引發的商戶大逃離，正在席捲而來。

小程式或將成為餐飲商家的新出路：

在這樣的一個市場環境中，近兩年興起的小程式似乎成為了餐飲行業的新寵，已經有很多餐飲商家選擇了微信小程式。小程式與外賣平臺相比，不需要支付任何抽成比例。

並且因為小程式本身是基於微信產生的，而微信又主要是面對熟人的社交平臺，商家可以運用一定的營銷手段，讓自己的朋友、客戶幫忙進行宣傳推廣，提升企業知名度，而在這個過程中，商家的付出成本是很少的。小程式的獲客成本要遠低於外賣平臺的流量成本。

就商家而言：

可以一鍵生成小程式，實現多終端網路覆蓋。操作簡單，無需技術也能輕鬆上手。

多流量入口，為眾多線下商家提供了更多引流和留存的機會。

店鋪根據距離來排名，與品牌大小無關，也就是說，使用者離你越近，你就排得越前。

小程式易於活動分享，進行裂變引流、銷售，更有利於商家進行推廣。

相對於APP而言，小程式的開發成本低，效益好。

就消費者而言：

簡化使用者使用步驟滿足使用者需求：小程式可以讓商家和使用者之間輕鬆的對話，為使用者提供更優質的服務體驗。

節省使用者手機空間：小程式無需安裝的特點為使用者節省寶貴的手機記憶體空間。

小程式正在成為各網際網路企業的“觸網”視窗，還處於初步的發展階段，門檻還相對較低，並且使用者使用過程中無需下載、輕量化的特點，非常適合非高頻累的小程式發展，例如餐飲、零售類企業，快跑者原生小程式就完全可以將小程式作為使用者在非特定場景下的資訊視窗，同時建立輕量化的電子會員體系，有助於提高使用者與品牌的觸頻。並且成本非常低廉，幾千塊錢就能快速構建，上線自主運營，沒有平臺抽成無需繳納佣金，無論是對外賣商家而言還是本地零售商來說，都是一個不可多得的好機會。

而目前，網際網路巨頭和眾多創新企業正在用各自的方式定義著“小程式”，它不像人工智領域可能面臨著諸多難以攻克的演算法難題，小程式則更像是“開門做生意”如何去運營好每一個細節是關鍵。