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線上營銷:為什麼特色餐廳還是排起了長龍?

每個美團BD都會告訴你,趕緊加入美團吧!你可以省掉店面的成本,而且獲得更大的流量,從此,顧客就能排起長龍。

上午剛對接完美團的BD,晚上就和朋友吃了雲南菜,吃完之後去逛街,就看到一個很有意思的問題。同樣是賣雲南特色炸串,一家高喊著“美團使用者6.5折”,卻門可羅雀,而在隔壁,同樣經營炸串的另一家門店,卻排起了長龍。

不用懷疑,親身體驗。地點就在昆明南坪步行街。

我說的這家店,叫廖記棒棒雞,而在他邊上,沒有什麼美團吆喝,卻依然火爆,天天晚上顧客排起長龍的,叫天府棒棒雞。

問題是舉一反三的。

淘寶那麼火,幹掉小商販了嗎?沒有!

美團外賣那麼火,街上怎麼還有那麼多有回頭客的老店呢?

顯而易見,做出品質,作品信任——咱們小販就別說品牌了,剩下的,不論什麼模式,都能立於不敗之地。

今年有位供銷社大爺火了。

因為幾十年如一日的高品質,不論什麼淘寶、盒馬生鮮乃至如今佔滿了自媒體的話題大王社群團購。在這位大爺看來,都是“任爾東南西北風”。

而且,社群團購的背後到底是誰?這個問題,也值得思考一下。

團購的背後

一對北京的夫妻店,一雙清晨就開始忙碌的身影。一個嗷嗷待哺的孩子,一對孤苦無依的老人。如今,因為社群團購的擠壓,他們起早貪黑的賣菜生意,被資本無情的碾壓,舉步維艱。

還是一對北漂夫妻,他們每天要坐四個小時地鐵,買超市的打折菜,只為了給一個更幸福的童年。而今,稍微有點變化的是,他們用更少 的錢就可以買到新鮮的蔬菜,讓他們更有信心去面對這樣一個辛勞而又有成就感的未來,省下來的錢,他們可以給孩子買點學習用具,給老公添置一條過冬的皮衣,這樣的畫面,不溫馨嗎?

從經濟學的角度來說,一個人的收入,就意味著另一個人的成本,你想多賺錢,他還想多省錢呢!家家有本難唸的經,區別就在於你怎麼看。

疫情之下,大家都難。我們不能只看到起早貪黑的小販,就忘了那些不在我們眼前,一樣起早貪黑擠在出租屋裡的普通身影。

他們,就是我們。

社群團購並不是資本和小商販搶生意,其本質,是一群小商販和另一群小商販在搶生意。誰又應該,活得更好呢?

答案,還是看本事,看誰能在競爭中勝出。

不僅僅是效率

說道這個問題,還是要回頭看看淘寶。不論是不是阿里處於自媒體的風口浪尖,淘寶的本質都不是資本在擠佔小商販的空間。傳統商販要養家、淘寶商販要餬口,而消費者也需要省下每一分錢,去成就希望。

本質上,淘寶是一群開在線上的商販和傳統的商販在搶生意。看誰更便宜,看誰更優質,看誰更能幫助消費者解決問題——淘寶有了最完善的物流配送,還是不能阻止我去逛商場,因為陪著一個心愛的女生去逛商場的意義,和坐在家裡按手機的意義,是永遠無法等同的,即便是5G。

經濟學上,這就是無限消費細分。競爭的結果,只是淘汰掉同質化條件下,低效率的那些工種。

而且,妖魔化淘寶的人,都是要說淘寶讓多少人失去了工作,但是他們沒有看到淘寶造就了多少就業——培訓學校、電商客服、淘寶文案、淘寶美工……

圖樣圖森破。

市場經濟下需求會被不斷創新,菜販子們不賣菜,也許可以有更多的選擇。2019年,我國月嫂總需求量為400萬,但實際從業者不足100萬,7000起步上不封頂,還不需要起早貪黑去進菜,而且門檻容易掌握,難道,這個崗位它不香嗎?

如果月嫂你認為有難度,你可以考慮去做家政,我國家政行業的缺口約3000萬人;而隨著老齡化時代到來,老年人居家養老的護工大約也需要3000萬人才能滿足日益增長的需求。

經濟學告訴我們,要用“神性”也即是地方公允的視角去看到問題,社群團購來了,意味著最佳化和重組的效率提高了,就算是你今天做不成小商販,沒關係,還有很多機會,在等待著吃苦耐勞的你!

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