2014年，有朋友經營過一家餐廳，當時美團餓了吧等平臺剛剛興起，彼時美團抽成僅8%，而且各家平臺對商家也有各種補貼，這讓很多小商家勉強還能維持下去。但是到了今天，這比例成了22%，各種補貼幾乎沒有了。22%是一個什麼概念？只要是用餐高峰期，商家接單就是絕對虧損，只有錯開高峰期時段接單才會有盈利。
讓餐飲店關門的原因很多……最重要的是同類化嚴重，消費人群呈斷崖式降低，房租原材料人工成本的節節攀升……愈發的擠壓餐飲企業的營利點。這個年代，不是真愛，絕對沒有人會喜歡幹餐飲。5年前，70%的餐飲店活不過1年。現在，99%的餐飲店活不過1年。這是餐飲協會的數字，不是我編的。
理論上講，美團增加了交易成本；增加了外賣支出（外賣員及外賣平臺支出）增加了美團佣金支出，並不符合經濟原理。它與京東淘寶是反向的。一定不會走長遠。
我不明白還有多少行業能支付22%的抽成？阿里、騰訊集團就是壟斷資本那一套，仗著家大業大初期價格戰、補貼戰各種燒錢把初心創業者弄死之後就他媽開始收割了。
外賣平臺也是一樣，會在一些新店開張的時候，派了些業務員，去新店洽談，是否要加盟他們的平臺，然後就會說明提成和佣金抽取的利潤大概是多少，大部分商家，如果覺得不是很虧的情況，都願意登記入駐一下，至於後續效果如何，也就只是簽約時間的結果罷了。現在美團外賣佣金的上漲，是否還能留住商家呢？只有讓時間和市場效益來驗證了。
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這錢也不是商家出，商家已把價格計入到售價。在店裡的牛肉麵15，外賣20，多出來的5塊難道不是消費者買單了嗎？
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美團如果抽成這麼高，商家可以解約啊
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我開店5年了至今生意還不錯，就是因為沒上美團外賣，5年中不知道美團等各種外賣業務員來過多少次了，我就是不上外賣，把利潤實惠直接給顧客才是生存之道！一個飯店純利潤才百分之三十多，給外賣22商家怎麼面對工人工資，水電氣，房租？而且現在外賣的都是自己租間房在無人的小街道什麼證都沒有！你說利潤大不大？但是你們吃了會什麼感受？
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假如只是22%，有生意做還行，美團推廣費嚇死人的，一個餐+提點佔50%多，做外賣幫美團打工！
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十平方的自家門面小餐飲一開張立馬拒絕了美團的加入，寧可增加數量提高品質讓利與消費者，也決不讓美團這隻吸血蟲附身。
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這些電商平臺，可定義為網路房東。馬雲是最大的房東。想做生意的都有兩個房東。
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美團，餓了麼不死天理不容!實體不興，經濟何談振興，百興不旺，何來發展!憂心!
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皮之不存，毛將焉附！餐飲行業蕭條，風投資金避險，終將是外賣平臺的末日！！！
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餐廳和送手成就了外賣公司的商業帝國，他們應該是提供服務，而不是剝削商家與送手的福利。
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本臺的本質就是雁過拔毛，覺得佣金貴可以不上，沒人強迫的！
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給顧客發訂餐電話名片，派兩個夥計專賣送餐。
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不上沒量 上了又不掙錢 陷入怪圈
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原來他們，是這樣剝削的
外賣平臺都是賺大頭的，長期跑外賣的我們都知道顧客下一個訂單30元，美團抽水就要9.5元。商家到手只有20.5元！配送費3.9元起步……你說平臺賺多少錢。