有人說，生鮮電商是中國網際網路最悲壯的風口。從電商時代到O2O，再到新零售、社交電商，每一個時期都有大量企業參與到生鮮創業，幾乎所有的網際網路巨頭都在跑步進入生鮮領域，而同時，這個領域也是倒下最多企業和專案的領域。儘管如此，去年市場整體規模達到2.16萬億的生鮮市場依然誘惑巨大。而大浪淘沙後能存留下來的生鮮配送品牌，究竟是以什麼致勝的呢？為此，有記者走訪了南昌市多家生鮮配送企業，其中，著名生鮮配送平臺江南雲商相關負責人就此進行了解析。

江南雲商運營中心

品質，亙古不變的致勝之道

當其他生鮮配送平臺都在強調供應鏈、資源整合、流量的時候，江南雲商則把著眼點下沉到產品質量本身。江南雲商負責人表示，產品質量是企業的生命，產業競爭靠產品，產品競爭靠品質，品質是企業賴以生存和發展的保證。江南雲商從誕生到逐步壯大，一直強調品質至上，踏踏實實，一步一個腳印，才得以在激烈的市場競爭中生存。同時，品質也是開拓市場的生命線，只有把生命注入到產品中去，產品才會在市場上活起來，市場營銷才具有活力，企業的生命週期才能延長。

品控措施，保證品質的關鍵

對於企業自身來說，光意識到質量的重要性還不夠，還要把它做好。江南雲商在產品質量上嚴格按照“全程品控”措施，即貨源品控、倉庫品控、加工過程品控、巡檢品控、分揀品控、運輸品控、售後品控，從源頭到終端，全面匯入質量管理體系，層層把關，人人負責，使質量控制在每一個產生的源頭。

江南雲商目前所供應的產品有3500多種，涵蓋了蔬菜、水產、肉蛋禽、水果、酒飲、零食、廚房用品等品類，不同的品類，對產品的包裝、儲存條件、運輸條件的要求也不同，因此，相對於其他行業產品，生鮮配送行業需要把品控措施更加細化，才能最大程度的保障產品的品質。

售後服務，產品的最後一道質量關

江南雲商運營中心負責人介紹，生鮮產品由於自身的特性，在從生產者到最終消費者的過程中，有80%的時間是在物流運輸上，有20%的損耗是發生在流通環節中，這其中，溫度、氣候、品種、時間等任何一個因素，尤其是最後一個環節的運輸過程，都會影響產品的最終質量。因此，完善的售後服務，是保證產品質量的最後一道關。

江南雲商開通24小時客服熱線，隨時解決銷售過程中的任何問題，做到服務響應及時、解決問題有效、服務過程規範。另外，江南雲商菜品24小時留樣制度，則為消費者的健康築起一道安全防線。對於已購產品，如果存在質量問題，可以重新配送或直接退款，解決了消費者對商品質量問題的後顧之憂。

寫在最後：從整個迭代記錄來看，江南雲商穩紮穩打，不斷進行產品的最佳化升級，不斷滿足使用者的需求以及提升使用者的體驗感，從而獲取更多的使用者。以這種步步為營的方式獲取使用者量的同時獲得口碑，再進行品牌的宣傳，這種良性迴圈下，應該會越走越遠。