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一談及在廣州當地知名的超市或者購物商場,大家可能會想到大潤發。前一段時間大潤發被阿里巴巴收購,這件事透露了出兩點,第一大潤發很值錢,外界很看好他的未來發展前景;第二阿里巴巴要做線下,開始佈局線下流量入口。這是很恐怖的一件事情,以前以阿里為代表的網上購物平臺,雖然表面上看去很狠,但還是給了線下實體店老闆們一線生機。因為線上流量雖然很多,但在使用者購買體驗上“既買既得性”還是差了點。可是,他們如果做線下的話,線下的流量也會被他們收割一空,購物體驗的差距被彌補甚至還能做得更好!這下慘了,實體店老闆們一線生機也沒,像這兩年蓬勃發展的天貓超市已經讓很多社群小便利店倒閉。

流量是現在社會賺錢的最根本的基礎,無論線上線下。

我今天想跟各位朋友分享的不是大潤發,而是另外一家超市,錢大媽超市。錢大媽超市是最近三年在廣州快速發展的代表,現在已經有1400家門店。當然,它的發展壯大離不開他的經營方式,他的經營方式中最出名的就是採用了時間打折模型。

打折的目的是為了把商品的價格降下去,吸引客戶上門,說簡單的就是為了流量,為了吸引眼球。

但是大家平時的打折方法都是簡單粗暴,直接不說理由,今天打9折、打8折、打7折,大家想過一個問題沒有,你們這樣打折越打折生意越難做,以至於到了後面你不打折都得打折,因為你不打折沒人願意上門了,大家同意嗎?你們打折,自認為是為了客戶,但其實你們恰恰傷害了客戶,打折的危害在哪裡?

第一,你對不起你的產品,很多老闆會想產品又不是一個人,只是個東西,我對不對得起它又有什麼關係?以下是我個人觀點,我認為在當今社會根本不存在賣產品的實體行業,所有的行業其實都是服務業,針對普通行業普通老闆而言。以賣服裝為例,客戶雖然有買服裝的需求,但能滿足他需求的店面有千萬家,那麼你憑什麼能夠讓自己脫穎而出呢?肯定明確的告訴你們,靠產品來謀得客戶根本不可能(產品功能根本沒有差別),你只能在自己的服務上下功夫,一切以客戶為導向,要讓客戶體驗到賓至如歸,客戶喜歡什麼就滿足什麼,客戶進門了,先讓他們坐下,給他們端茶倒水,給他們甜點零食,就把他們當成主人。你把你的產品打折了,這說明你之前做的價格全是亂標的,你根本是在欺騙你的消費者,商品的價格是由價值決定的,並在價值上下波動。一塊錢的東西你直接標到100塊錢,然後後面說我現在一折促銷,賣10元錢,你這是在扯淡。

第二,你對不起客戶。今天你打折了,那麼之前原價買你產品的老客戶該怎麼想;而新客戶會想你後面還會不會接著打折,折扣還會更低,那時再來買。你打折傷害的是客戶的信任。

然後錢大媽的時間打折是怎麼玩的呢?

錢大媽是賣新鮮蔬菜和肉類的超市,它的做法是每天晚上6點~12點,不同時間段不同折扣,比如晚上6點9折、7點8折,8點7折、9點6折,以至到12點免費送,他這麼做,恰恰是為了建立和客戶之間的信任,為什麼呢?因為對於吃,大家特別關心食品安全,到了12點免費送就會打消客戶心中的疑慮,什麼樣的疑慮呢?那就是錢大媽超市絕對不會賣隔夜的菜和肉,因為12點免費送的,就算之前沒賣出去的也會被人搶光,大家同意嗎?

信任感建立起來以後,錢大媽超市的品牌也越來越響,所以分店越開越多,生意越做越火熱。

然後時間打折模型背後的邏輯是什麼呢?

有兩個邏輯點,也就是說有兩個客戶的利益點,第1點運用時間打折模型,它恰恰建立了與客戶之間的信任關係。因為客戶相信錢大媽絕對不會賣過夜的產品,認為錢大媽賣的東西絕對是新鮮健康的,就會到錢大媽這裡來消費;

第2點激發了客戶之間的競爭關係。因為有些客戶他對價格不敏感,我就要最新鮮的,所以在晚上6點之前會來買,把最新鮮的那部分挑走。然後晚上6點過後開始打折了,有些客戶選了9折,有些客戶選了8折,有一些客戶選擇7折,越到後面,剩下的是越不新鮮的,那麼有些客戶為了得到稍微新鮮一點的食品就會趁早來買,就會激發客戶之間的競爭關係,來搶著買較新鮮的產品。當你的產品被客戶搶著要的時候,生意還不會好嗎?

客戶是非理智的,是經不住撩撥的,我為什麼要這麼說呢?因為錢大媽超市做這個活動,帶來的一個很直接的後果,但是客戶卻趨之若鶩,根本沒有意識到這樣的一個後果。客戶們雖然說自己想要的不是隔夜的蔬菜,但是他們吃的全是隔夜的蔬菜,為什麼?因為他們選擇在晚上8點以後買菜,回家後再做晚飯嗎?不會的,他們肯定是吃了飯再去買,結果買回來的菜就得在自己家裡面放一晚,第2天再吃。消費者雖然說不想買隔夜的菜,但他們永遠吃的是隔夜的菜,這恰恰說明消費者是非理智的。所以我們可以利用這一點,在感情上與他們建立彼此的信任感,用信任賺錢!

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