網上曾有這樣一個段子:
“某天在阿里巴巴杭州總部,馬雲讓祕書去買一杯茶顏悅色,結果發現只有長沙才有賣。祕書沒有辦法,第二天遞給馬雲一份合同,阿里巴巴就這樣入股了茶顏悅色。”
不過,讓人遺憾的是,即便接受了阿里巴巴的入股,也依舊未能把茶顏悅色帶到杭州。
1月17日,在茶顏悅色即將走出長沙的傳聞鬧得沸沸揚揚後,官方終於給出了正面迴應:
“品牌計劃於2020年10月後相繼進軍武漢、常德市場,目前已經進入市場考察階段,與兩地多個商業中心有過對接。”
不過,茶顏悅色補充說到,北上廣等一線城市暫無拓店計劃,經營模式依舊選擇直營,暫未考慮加盟。
但不管怎麼說,這一次走出長沙的訊息,終於實錘!
01
茶顏悅色官方宣佈:走出長沙!
時間回溯到2019年8月。
面對“阿里入股茶顏悅色”的訊息,茶顏悅色官方微博釋出了一篇《關於和馬爸爸傳緋聞的一些說明》,向外界作出了澄清迴應:
“投資我們的其中一家公司是阿里投資的,也就是‘爸爸的爸爸叫爺爺’的邏輯關係,熱搜所言並不準確。雖然這次新聞是八竿子才打得著的間接關聯,我們也深感榮幸。”
關於未來,茶顏悅色是這樣說到的:
“拓展外地市場的事情目前是確有嚮往,團隊一直把將這份長沙特色帶到全國作為努力打拼的美好目標,但目標還沒有具體的時間和計劃。”
尤其是“主要還是歸結到能力問題”這樣的文字表述,可以說無形中為茶顏悅色圈了一大波粉!
不過,在時隔近半年後,或許是茶顏悅色不缺錢了,或許是茶顏悅色自認為能力夠了,便開始謀劃走出長沙的計劃。
前面提到,茶顏悅色已經公開宣佈將進入武漢、常德市場,並且表示已經進入了市場考察階段。但是,相信很多人還是有這樣的疑問:
既然已經提上了日程,為何要等到2020年10月以後呢?為什麼新茶飲品牌必爭的北上廣深,沒能夠成為茶顏悅色的下一站呢?
02
為何下一站不是北上廣深?
在問答這個問題之前,不妨先思考為何茶顏悅色將第一站放在武漢和常德?
先說武漢。
武漢和長沙有兩大相同點,第一是都屬於省會城市,第二是都屬於二線城市。因此,從長沙到武漢,茶顏悅色不會突然面臨一個全新的陌生環境。
降低摩擦性成本!
另外,武漢作為中部地區的中心城市和長江經濟帶的核心城市,交通網路發達,有利於全國各地的遊客“飛行帶貨”。當然,與湖南接壤的地理位置,也能夠降低茶顏悅色的運營和管理成本。
再說常德。
可能很多人壓根都沒有聽過這個城市,但作為湖南省地級市,其經濟總量有望超越岳陽成為全省第二。也就是說,常德的經濟具有強勁的增長動力。
實際上,這也是茶顏悅色從“長沙品牌”升級為“湖南品牌”的重要舉措,同時也再次表明了茶顏悅色繼續紮根湖南的決心。
明白了茶顏悅色將下一站放在武漢和常德的理由後,也就間接回答了為何不是北上廣深的原因。
第一、儘管北上廣深市場更大,但競爭也更加激烈。
一方面,北上廣深的新茶飲市場更為廣闊;但另一方面,由於品牌眾多,市場競爭也更加激烈。
就購物中心來說,已經被喜茶、奈雪這樣的頭部品牌佔領;就街邊店來說,也遍佈一點點、CoCo這樣的品牌。
無疑是一片紅海市場。
第二、相比於大闊步向前,穩紮穩打更為重要。
可能很多人不知道,茶顏悅色的創始人呂良早年間創業吃過很多虧,因此生性比較謹慎。在他看來,“如果基本功不紮實,外出開店肯定會稀釋口碑”。
怎麼理解?
將一個新茶飲品牌做到全國範圍內享有盛名,並不是一件容易的事情。但是,卻可以一夜之間毀掉它。也就是說,在呂良看來,相比於速度而言,穩紮穩打更為重要!
第三、絕不以喪失“區域性品牌”光環為代價。
有人說,隨著喜茶進入長沙市場,意味著茶顏悅色的“後花園”被抄底了,因此必須儘早走出去。
NO!
原因在於,喜茶和奈雪早已經佔據了“高階新茶飲”的品牌認知,售價集中在20-30元。但是,茶顏悅色的產品大多為10-20元,因此在價格定價上屬於錯位競爭。
另外,為什麼外地人前往長沙旅遊,必然會去茶顏悅色打卡?
因為在消費者的認知裡,茶顏悅色已經被貼上了濃厚的長沙特色。毫不客氣的說,茶顏悅色已經成為了“長沙品牌”的名片。
只要這樣的品牌光環還在,那麼就可以藉此顯著降低品牌的營銷成本,並且增強品牌的溢價能力!
因此,紮根於長沙、輻射湖南乃至周邊省份,是最為明智的選擇。
03
將目光瞄向下沉市場
儘管說,像喜茶、奈雪這樣的頭部品牌依舊繁榮,但更多的無品牌標識奶茶品牌,其實正在紛紛倒閉。
這便是一線城市新茶飲市場的現狀!
因為,隨著新茶飲市場逐漸從增量市場變成了存量市場,某些品牌銷量的增加,往往以其他品牌銷量下滑為代價。
這也是為何,以小鹿茶為代表的新生代品牌,紛紛將目光投入下沉市場的原因所在。
事實上,像茶顏悅色這樣的區域性品牌,在全國範圍內恐怕都找不出第二家。這意味著,茶顏悅色可以藉著積累的品牌優勢進入下沉市場,將不會遭遇強勁的競爭對手,甚至用“秋風掃落葉”來形容也不為過。
而且,茶顏悅色的定價區間,相比於喜茶、奈雪而言也更加具有競爭力!
儘管說“不想當將軍的士兵不是好士兵,不想進入北上廣深的新茶飲品牌不是好品牌”。但在我看來,茶顏悅色首先更應該進入的是長沙周邊的市場。
畢竟,相比於北上廣深而言,下沉市場更有可為!